Документы на продукты питания

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления


Бесплатная юридическая консультация:

Сопроводительные документы на продукты питания необходимы для всех разновидностей пищевых изделий. Некачественная продукция, реализуемая на торговых площадках, может нанести значительный вред человеческому здоровью.

Оглавление:

По этой причине государством выполняются процедуры, необходимые для обеспечения качества технического регулирования реализуемых товаров.

До сих пор все сопроводительные документы на продукты питания оформлялись в соответствии с государственными стандартами. Однако, с вступлением в действие ПП № 982 от 01.12.2009, перечень обязательных документов на отдельные виды продукции был заменен на декларацию о соответствии, заполняемую в центральном региональном отделении центра сертификации.

Основные правила

Все пищевые продукты без исключения, реализуемые в торговых сетях, обязательно должны быть безопасны для здоровья потребителей и, естественно, соответствовать всем требованиям действующего законодательства в отношении безопасности и других показателей качества.

С февраля 2016 года всем предприятиям, производящим пищевую продукцию на территории РФ, нет необходимости выполнять проверку своих товаров в соответствующих сертификационных центрах. Теперь все имеют возможность самостоятельно задекларировать качество производимых товаров. Каждый производитель получает возможность отправлять изготовленную продукцию в торговые сети, полагаясь исключительно на заполненную реализаторами декларацию о соответствии поставляемых товаров.


Бесплатная юридическая консультация:

Каждый производитель одновременно может пользоваться своими сопроводительными документами. Теперь каждый завод-изготовитель имеет возможность получить декларацию о соответствии или заняться самостоятельно оформлением сертификата качества. Однако, законодательством РФ предусмотрен определенный перечень пищевой продукции, на которую производитель обязан получить самостоятельно необходимые сопроводительные документы, свидетельствующие о надлежащем качестве распространяемых товаров.

Для отдельных разновидностей реализуемой продукции нормами законодательной базы предусмотрены дополнительные требования, например, при реализации пищевой продукции необходима копия сертификата качества, а также регистрационного документа.

Дело в том, что продукты питания не могут быть запущены в оборот без сопроводительных документов, подтверждающих качество реализуемых товаров, справок от поставщика или самого изготовителя, подтверждающие происхождение тех или иных видов пищи. Также требуется документация, подтверждающая соответствие реализуемых товаров всем существующим требованиям и нормам.

Нормы законодательной базы разработаны специально для того, чтобы облегчить производителям работу с получением необходимых сопроводительных документов на продукты питания.

Ознакомление с сопроводительной документацией

Получить сопроводительный документ, свидетельствующий об уровне качества производимой продукции, можно:

Наличие сертификатов качества


Бесплатная юридическая консультация:

  • У самого производителя, предварительно указав в соглашении купли-продажи соответствующее условие. Завод-изготовитель обязуется предоставить для ознакомления все сертификаты (оригиналы или копии).
  • Поставщик или другой посредник, не являющийся по роду своей деятельности производителем, поставляющий товары различным категориям покупателей, обязан предоставлять сопроводительные документы на товар, подтверждающие оптимальный уровень его качества. В таком случае покупателю при заключении коммерческого соглашения следует указать необходимость предоставления ему необходимых сертификатов качества. Если поставщик не может сделать этого, лучше вообще не заказывать у него пищевую продукцию.
  • Сотрудники уполномоченных организаций предоставляют сопроводительную документацию, если у покупателей возникает желание осуществить проверку поставляемых им продуктов питания на соответствие требованиям законодательной базы.

Актуальность таких документов

По мнению многих специалистов, сопроводительные документы, свидетельствующие о качестве продукции, просто необходимы, независимо от нововведений в законодательстве.

Транспортировка продуктов питания

Дело в том, что другие положения законодательной базы, требования, постановления и инструкции, изложенные в нормативно-правовых документах, до сих пор никто не отменял. К необходимым документам также относятся международные сертификаты, свидетельствующие о соответствии продукции общепринятым требованиям в других странах.
Чтобы в будущем продавцы смогли обезопасить самих себя от возникновения у клиентов возможных претензий по поводу качества реализуемых продуктов питания, нужно обзавестись всеми необходимыми документами.

Сопроводительные документы к детскому питанию

К сопроводительной документации к товарам детского питания относятся:

Документы для детского питания

  • Информация о декларации о соответствии, регистрационный код документа, продолжительность его действия, название организации, регистрировавшей и принимавшей декларацию.
  • Сертификат соответствия, его порядковый номер, продолжительность действия, организация, выдававшая документ.

На всех документах обязательно должна стоять печать и подпись организации-поставщика или реализатора с уточнением адреса его расположения. В соответствии с положениями п.5 ст. 33, а также Технического предписания на молочную продукцию, подтверждение полного соответствия пищевой продукции для маленьких детей на молочной основе действующим требованиям данного Федерального закона выполняется в виде декларирования с применением схемы 3д или 4д.


Бесплатная юридическая консультация:

В Федеральном законе № 29-ФЗ существуют предписания относительно подтверждения факта соответствия продуктов питания и других материалов общепринятым требованиям.

Предназначенные для продажи продукты питания, изделия, либо материалы всегда подлежат подтверждению соответствия действующим требованиям всех без исключения нормативных документов в соответствии с правилами, утвержденными в законодательстве Российской Федерации относительно технического регулирования.

Список пищевых продуктов, изделий либо материалов, обязательное установление соответствия которых проводится в виде процедуры сертификации или принятия очередной декларации о соответствии, устанавливаются четко определенным техническим регламентом. Правительство РФ подтверждает соответствие той или иной разновидности продукции до даты вступления в действие конкретных технических регламентов.

В соответствии с общим постановлением № 55, каждый продавец должен по первому требованию покупателя предъявить ему товарно-сопроводительную документацию на конкретный товар. В документах должны быть указаны сведения относительно каждой группы реализуемых товаров о том, что пищевая продукция соответствует всем стандартам качества, утвержденным правительством РФ.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Любой товар должен быть оформлен документально, а продукты питания так тем более. Особенно если это касается продуктов для детей. В случае каких-либо разбирательств, с документы обезопасят от многих проблем.


Бесплатная юридическая консультация:

Источник: http://pravodeneg.net/buhuchet/primary/soprovoditelnye-dokumenty-na-produkty-pitaniya.html

Какой КВЕД и документы нужны предпринимателю для продажи продуктов питания бюджетному учреждению?

Сегодня в рубрике «Ответы на вопросы читателей» мы отвечаем на вопрос Аллы, который она задала на странице Вопросов и Ответов. Обращаем внимание, что абсолютно каждый читатель может задать вопрос на этой странице //byhgalter.com/answers/. Итак вопрос:

Доброго дня. Підкажіть будьласка який КВЕД і які документи має мати фізична особа-підприємец­ь на єдиному податку 2 група для того щоб продавати продукти харчування­ (крупи, молочні продукти, овочі)бюдж­етній установі- дитячому садку? Дякую.

К тем, кто занимается торговлей продуктами питания на Украине, отечественное законодательство выдвигает целый ряд требований, соблюдение которых обязательно для предприятий всех форм собственности, в том числе и частных предпринимателей. Основные требования к торговле такого рода изложены в трех нормативно-правовых актах Украины, а именно:

  • Закон Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов» от 23.12.97 г, №771/97-ВР.
  • Закон Украины «О защите прав потребителя» от 12.05.91 г., №1023-XII.
  • Правила розничной торговли продовольственными товарами, утверждены приказом Министерства экономики и европейской интеграции Украины от 11.07.2003 г. №185.

Существует еще ряд документов, которые регулируют торговлю специфическими продуктами питания (алкоголь, детское питание и пр.).


Бесплатная юридическая консультация:

Согласно классификатору видов экономической деятельности (КВЭД), упомянутая Вами в вопросе сфера торговли соответствует следующим кодам:

  • 46.31 — «Оптовая торговля фруктами и овощами».
  • 46.32 — «Оптовая торговля мясом и мясными продуктами».
  • 46.33 — «Оптовая торговля молочными продуктами, яйцами, продуктовыми маслами и жирами».

Возможно к этому перечню Вы захотите добавить виды деятельности, касающиеся оптовой продажи напитков, чая, кофе и пр. Они находятся рядом и идут следующими по порядку в общем перечне.

Теперь об обязательных документах в Вашем случае. Начнем с организационных моментов, прописанных в Правилах торговли продовольственными товарами. В том, месте где вы храните продукты питания для дальнейшей их реализации должны быть соблюдены санитарно-гигиенические, технологические и пожарные требования. Т.е вы должны иметь протокол осмотра вашего склада сотрудниками пожарной охраны и санитарно-эпидемиологической службы, дающий разрешение на использование этого помещения с целью хранения продуктов.

Среди перечня товаров, которые вы хотите реализовывать есть и скоропортящиеся (молочные) продукты, значит наличие холодильников на складе обязательно. Кроме того, в процессе реализации круп, вам непременно понадобятся средства измерительной техники, как то весы и пр. На таком оборудовании, если оно используется при продаже продуктов питания, должно стоять поверочное клеймо, которое ставит территориальный орган Государственного комитета по вопросам технического регулирования и потребительской политики. Этот же орган осуществляет периодическую проверку такого оборудования.

При поддержке: При торговле на финансовых рынках форекс и при анализе больших массивов финансовой информации, возрастает роль автоматизации процессов. Скачайте бесплатно советник форекс и принимайте решения на основе автоматически анализируемой компьютерной программой информации.


Бесплатная юридическая консультация:

Если у Вас имеются наемные работники, которые связаны с хранением, торговлей или транспортировкой продуктов питания, то все они должны регулярно проходить медицинский осмотр и иметь санитарные книжки. Эти документы должны храниться у Вас, чтобы при первом требовании проверяющего их можно было предъявить. Само собой, это касается и Вас лично. Помимо этого, правила торговли требуют наличия на предприятии санитарных правил, зарегистрированного санитарного журнала и ассортиментного перечня продуктов, которые Вы реализуете.

Далее идут документы, которые подтверждают качество и безопасность товаров. Прежде всего, это документы на основании которых осуществляется закупка и отпуск продуктов питания. К ним относятся накладные, налоговые накладные, товарно-транспортные накладные, акты закупок и пр. Часть продуктов, которыми вы торгуете могут подлежать обязательной сертификации и декларированию соответствия. В Вашем случае это может быть детское питание или что-то еще из этих перечней. В таком случае, к накладной на отпуск продукции прикладывается копия этих документов либо в соответствующих полях самой накладной вписываются их обязательные реквизиты. Среди перечня продуктов, которые вы хотите реализовывать есть так называемая продукция животного происхождения, а именно — молоко. Если Вы будете закупать его у населения, то согласно Закону о продуктах обязательно наличие документов, удостоверяющих их безопасность. К таким документам относятся ветеринарное свидетельство или справка, выданные владельцу коровы.

И, в заключении, документы для организации самого процесса торговли. Расчеты с бюджетным учреждением предполагают их безналичный характер. Но, если все же Вам придется принимать наличные, то обязательно нужно приобрести торговый патент, по требованию Налогового Кодекса Украины. Его стоимость определяют органы местной власти. А если у Вас есть постоянная торговая точка вне рынка (магазин), то нужно оборудовать «Уголок покупателя», где должны быть представлены все документы, касающиеся Вашей регистрации, жалобная книга и пр. Точный перечень того, что там должно быть тоже утверждает местная власть.

Источник: http://byhgalter.com/ru/kakoj-kved-i-dokumenty-nuzhny-predprinimatelyu-dlya-prodazhi-produktov-pitaniya-byudzhetnomu-uchrezhdeniyu/

Документы о качестве продукции

Главная / Для предприятия общепита / Вопросы организации производства / Особенности приемки товара в предпрриятии общественного питания

Бесплатная юридическая консультация:

Особенности приемки товара в предпрриятии общественного питания

Особенности приемки товаров.

При поступлении товара:

— осуществляет приемку, работая только с одним водителем, не создавая суматохи .

— сверяет данные накладной со сводным заказом;

— проверяет наличие сопроводительных документов:


Бесплатная юридическая консультация:

Кладовщик начинает приемку товара в соответствии со сводным заказом.

Какие документы должны быть при приемке продуктов от поставщика на пищеблок

По приходной накладной проводится количественная приемка товара. К приходной накладной прикладывается счет-фактуры, при его отсутствии необходимо наличие справки, которая выдается администрацией с указанием территории, где выращивается данная продукция.

При расхождениях в количестве в приходной накладной делаются соответствующие исправления. Напротив каждого исправления должна стоять подпись кладовщика и подпись поставщика, как на приходной накладной поставщика, так и на приходной накладной кладовщика .

Если количество привезенного товара превышает необходимое количество, указанное в сводном заказе, то необходимо обсудить данный вопрос с директором или зав.производством.

Кладовщик обязан проверить наличие всех сопроводительных документов:


Бесплатная юридическая консультация:

приходная накладная (оригинальная печать и подпись поставщика);

счет-фактура (оригинальная печать и подпись поставщика);

справка из администрации (оригинал), если нет счета-фактуры;

сертификат соответствия (на определенный срок, например, на год);

качественное удостоверение (при каждом приходе товара);


Бесплатная юридическая консультация:

ветеринарная справка при каждой поставке:

  • 1) мясной охлажденной продукции;
  • 2) мясной замороженной продукции;
  • 3) всей рыбы (свежей, соленой, копченой), кроме рыбы в вакуумной упаковке;
  • 4) желатина;
  • 5) яйца;
  • 6) меда;
  • 7) колбасной продукции, мясных копченостей;
  • 8) икры;

Кладовщик осуществляет приемку внутритарно, вскрывая каждое тарное место и проверяя товар, по состоянию первичной упаковки – помятые банки, плохая маркировка – подлежат возврату.

Некачественная продукция (не имеет товарного вида) отсекается сразу безоговорочно (никаких споров с водителем «взять на реализацию с условием дальнейшего возврата» – не должно быть).

Мясо, птица, куры в сетках, ливерах и т.п. Обязательно проводится перетарка и взвешивание осуществляется в таре магазина (т.к. тара поставщика намокает при доставке в пути и вес искажается).

Бананы – вскрывать каждое тарное место, определив качество органолептически.


Бесплатная юридическая консультация:

Рыба свежемороженая в коробках – бывают случаи, когда маркировка, указанная на таре, не соответствует фактическому наличию (например, горбуша свежемороженая, при вскрытии обнаруживается в верхнем слое – горбуша, в нижнем слое – минтай или полностью более дешевая).

Рыбные изделия в вакууме – необходимо проверять органолептически: на герметичность, консистенцию, т.е. товарный вид.

При несоответствии – возвращать (особое внимание обратить на условия хранения 0-10 градусов, т.к. перепады температуры как ни у какого другого товара влияют на товарный вид, вернее на его потерю).

Сыры – наиболее часто встречающейся ошибкой при приемке сыров является несоответствие сроков изготовления, сроков созревания и хранения, или отсутствие этой информации в качественном удостоверении (например, в качественном удостоверении срок хранения указан 90 дней, а дата выработки и созревания отсутствует вовсе или наоборот, или сыр «Косичка» – маркировка на нем не указана, т.е. Отсутствует информация для покупателя, а качественное удостоверение выписывается поставщиком, как удобно ему, чтобы сохранить в сроках (25 дней) при .

Особое внимание нужно обратить на сардельки в натуральной оболочке. Необходимо помнить, что срок хранения у них 3-е суток (72 часа), поэтому важно какая дата и время выработки (например, сардельки «Обыкновенные» выпущены 01.112006года в 8-00 утра, то нет смысла принимать их 02.11.2006 года в 16-00, т.к. Срок их реализации заканчивается 03.11.2006 года) поставщики же, как правило, продукцию с ограниченным сроком стараются «сбыть».


Бесплатная юридическая консультация:

Необходимо помнить, что тщательная приемка товаров обеспечивает изготовление более качественного продукта, снижает потери и сохраняет Вашу заработную плату.

Ответственность: Кладовщик обеспечивает приемку товара по количеству и качеству, а также не допускает приемку брака, товаров с истекающими сроками хранения, товара без маркировки (дата выработки, данные о поставщике, конечная дата реализации, соответствие фактического товара данным по накладным), отвечает за возврат товаров поставщикам (накладные, подготовка товара к отгрузке, согласно графика поставок), группирует товар по товарным подгруппам на складах.

Сертификаты и справки хранятся в бухгалтерии, для каждого поставщика заводится отдельная папка.

Кладовщик обязан проверить сроки действия сопроводительной документации (сертификатов, качественных удостоверений и т.д.).

Приемка продукции по качеству длиться в течение суток с момента приемки.


Бесплатная юридическая консультация:

Кладовщик не имеет права принимать товар, если:

у него прошло более 2/3 срока годности;

нет русифицированных надписей;

нет соответствующей сопроводительной документации.

Кладовщик передает приходную накладную оператору, для её заведения.


Бесплатная юридическая консультация:

Каждая приходная накладная заводится оператором в базу, затем приходная накладная прикладывается к реестру приходов в товарный отчет.

Контроль над четким выполнением вышеизложенного осуществляет директор .

Товары (работы, услуги) должны быть безопасны для жизни, здоровья, окружающей среды, а также не должны причинять вред вашему имуществу. Их качество должно соответствовать договору. При отсутствии в договоре таких условий товар (работа, услуга) должен соответствовать обычно предъявляемым к нему требованиям и быть пригодным для целей обычного его использования. Если вы сообщили продавцу (исполнителю) о конкретных целях приобретения товара (работы, услуги), он должен передать вам товар (работу, услугу), пригодный для этого (п. п. 1 — 3 ст. 4, п. 1 ст. 7 Закона от 07.02.1992 N).

Обязательные требования к товару (работе, услуге) по качеству и безопасности могут устанавливаться законодательно и часто содержатся в технических регламентах на соответствующие группы товаров (работ, услуг). Соответствие товаров (работ, услуг) указанным требованиям должно быть обязательно подтверждено (п. 5 ст. 4, п. 4 ст. 7 Закона N; ст. ст. 2, 6 Закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ).

За нарушение требований технических регламентов, а также за непринятие мер по предотвращению причинения вреда при обращении продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, изготовитель (исполнитель, продавец, лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) может быть привлечен к административной ответственности (ст. ст. 14.43, 14.46.2 КоАП РФ).


Бесплатная юридическая консультация:

Рассмотрим, какие документы могут подтверждать соответствие товаров (работ, услуг) обязательным требованиям по их качеству и безопасности.

Сертификат соответствия и декларация о соответствии

Соответствие товаров (работ, услуг) обязательным требованиям технических регламентов РФ, Таможенного союза, Евразийского экономического союза могут подтверждать сертификаты соответствия или декларации о соответствии (п. 3 ст. 20, п. п. 1, 3 ст. 23 Закона N 184-ФЗ; п. 5 Приложения 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29.05.2014; п. п. 1, 9 Решения Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 N 319).

Обязательное подтверждение соответствия необходимо, в частности, для табачной продукции, посуды, столовых приборов и кухонных принадлежностей из нержавеющей стали, определенной парфюмерно-косметической продукции, моющих синтетических средств и моющих порошков для стирки, мыла, игрушек, мебели (ст. 13 Закона от 22.12.2008 N 268-ФЗ; ст. 1, п. 2 ст. 6 Технического регламента, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 N 798; ст. 1, п. 2 ст. 6 Технического регламента, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 N 799; ст. 2, п. 1 ст 6 Технического регламента, утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 N 32; Перечень, утв. Постановлением Правительства РФ от 01.12.2009 N 982; Единый перечень, утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 07.04.2011 N 620).

Информация о выданных сертификатах соответствия и зарегистрированных декларациях о соответствии заносится, в частности, в соответствующие реестры, которые ведет Росаккредитация. На официальном сайте данного органа власти можно проверить действительность конкретного сертификата или декларации о соответствии (п. п. 2, 4 Положения, утв. Постановлением Правительства РФ от 10.04.2006 N 201; п. п. 2, 6, 10 Порядка, утв. Приказом Минэкономразвития России от 21.02.2012 N 76).


Бесплатная юридическая консультация:

Отметим, что по инициативе изготовителя (исполнителя) товары (работы, услуги), в частности выпускаемые в обращение на территории РФ и не подлежащие обязательной сертификации, могут быть сертифицированы в добровольном порядке (п. 1 ст. 21, п. 2 ст. 46 Закона N 184-ФЗ).

Иные документы, подтверждающие соответствие товаров (работ, услуг) обязательным требованиям

Соответствие товаров обязательным законодательным требованиям по качеству и безопасности могут подтверждать также (п. 10 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299; п. 1 ст. 2.3 Закона от 14.05.1993 N; Перечень, утв. Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 N 648; п. 3.2 ГОСТ Р6, утв. Приказом Росстандарта от 17.02.2016 N 53-ст):

  • свидетельство государственной регистрации, которое удостоверяет соответствие некоторых товаров единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям на территории Евразийского экономического союза;
  • сертификат качества;
  • ветеринарные сертификаты, свидетельства, справки, подтверждающие соответствие определенной продукции (например, мяса, рыбы, молочных продуктов) требованиям ветеринарно-санитарной безопасности.

Информирование потребителя о подтверждении соответствия товаров (работ, услуг) установленным требованиям

Информация об обязательном подтверждении соответствия товаров (работ, услуг) требованиям по качеству и безопасности является частью информации, которую продавец (исполнитель) обязан вам предоставить. В том числе вам должны сообщить сведения о номере подтверждающего документа, сроке его действия и организации, выдавшей данный документ. Сведения о подтверждающем документе включаются в сопроводительные документы к продукции (п. п. 2, 3 ст. 10 Закона N; п. 12 Правил, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55; п. 2 ст. 28 Закона N 184-ФЗ).


Бесплатная юридическая консультация:

Часто указанная информация размещается на этикетке или упаковке товара, в технической документации к нему.

Список документов подтверждающих качество товара

Подтверждение соответствия товаров требованиям технических регламентов удостоверяется маркировкой специальными знаками (п. 1 ст. 22, ст. 27 Закона N 184-ФЗ; Решение Комиссии Таможенного союза от 20.09.2010 N 386; п. 11 Примечания к Единому перечню, утв. Решением N 620; п. 1 разд. III Обзора правоприменительной практики контрольно-надзорной деятельности Роспотребнадзора за первое полугодие 2017 г.).

В настоящее время у вас есть возможность проверить легальность таких маркированных товаров, как лекарственные препараты и меховые изделия, с помощью бесплатного мобильного приложения «Проверка маркировки товара» (Информация ФНС России).

Полезная информация по вопросу

Официальный сайт Росаккредитации — http://fsa.gov.ru


Бесплатная юридическая консультация:

Denom4 years ago

День добрый! Правила продажи отдельных видов товаров п.12. Продавец обязан по требованию потребителя ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона. (п. 12 в ред. Постановления Правительства РФ от 04.10.2012 N 1007) .

Какие обязательные сопроводительные документы на сыр нужно предоставлять при поставке в магазин

КОАП .Статья 14.45. Нарушение порядка реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (введена Федеральным законом от 18.07.2011 N 237-ФЗ) Реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии — влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от двадцати тысяч до сорока тысяч рублей; на юридических лиц — от ста тысяч до трехсот тысяч рублей. . ПРЕДПИСАНИЕ Главного государственного санитарного врача по Краснодарскому краю о проведении дополнительных профилактических мероприятий 5. При перевозке продовольственного сырья и пищевых продуктов, необходимо иметь следующие сопроводительные документы: — товарно-транспортная накладная, содержащая по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок её действия, наименование изготовителя или поставщика (продавца), принявшего декларацию, и орган, её зарегистрировавший); — декларация о соответствии или сертификат соответствия; — ветеринарное свидетельство – на продукцию животного происхождения; Еще в прошлом месяце было дело в суде не в краснодарском крае. Когда не оказалось реестра. Дело магазин проиграл. Но обратился еще раз на повторной рассмотрение и выиграл т.к. у него были сертификаты. Для реализации достаточно было иметь сертификат заверенный держателем. Сейчас уже требуют и реестр. Надеюсь доступно ответил на ваш вопрос с доказательной базой=) есть еще несколько законов, если надо вспомню где и что)

Инструкция по подготовке пакета документов на поставку продуктов питания

на поставку продуктов питания.1. Пакет документов на закупку продуктов питания должен содержать (Постановление Правительства Тверской области от 04.02.2014 №50-пп):

— заявку на осуществление закупки, сформированную в системе «WEB-ТОРГИ-КС» (http://gostorgi.tver.ru/web3/);


Бесплатная юридическая консультация:

— обоснование начальной (максимальной) цены контракта, в том числе копии коммерческих предложений;

— техническое задание.1.1. Заявка на закупку формируется в системе в установленном порядке с учетом следующих требований:

— информация в заполняемых разделах заявки должна полностью соответствовать информации, содержащейся в техническом задании, проекте контракта и обосновании начальной (максимальной) цены контракта;

— продукты питания формируются в отдельную закупку с учет существующего рынка производителей, поставщиков продуктов питания (мясная продукция, молочная продукция, хлебобулочные изделия и т.п.);

— в разделе 5 каждому наименованию продукта питания должна соответствовать как минимум одна строка. Указание цены за единицу товара обязательно (не должно иметь значение «0») и должно соответствовать строке в документе «Обоснование начальной (максимальной) цены контракта»; Обращаем Ваше внимание, что при заполнении заявки в системе «WEB-ТОРГИ-КС» во вкладке «Товары, работы, услуги» в поле «Наименование товара, работы, услуги» необходимо указать наименование продукта питания;

— в разделе 5 наименование продуктов питания и единицы измерений должны соответствовать Техническому заданию.предоставление преимуществ организациям инвалидов (перечень товаров и правила предоставления преимуществ определены Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.04.2014 №341 «О предоставлении преимуществ организациям инвалидов при определении поставщика (подрядчика, исполнителя) в отношении предлагаемой ими цены контракта»).

Перечень продуктов питания, при закупке которых предоставляются преимущества организациям инвалидов, содержится в Приложении №3, настоящей Инструкции.применение национального режима при осуществлении закупок (Приказ Минэкономразвития России от 25.03.2014 №155 «Об условиях допуска товаров, происходящих из иностранных государств, для целей осуществления закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»)

Перечень продуктов питания, при закупке которых предоставляются данные преимущества содержится в Приложении №4, настоящей Инструкции.предоставление преимуществ учреждениям и предприятиям уголовно-исполнительной системы (перечень товаров и порядок предоставления преимуществ определены Постановлением Правительства Российской Федерации от 17.07.2014 №649 «О порядке предоставления учреждениям и предприятиям уголовно-исполнительной системы преимуществ в отношении предлагаемой ими цены контракта»)

Перечень продуктов питания, при закупке которых предоставляются преимущества учреждениям и предприятиям уголовно-исполнительной системы, содержится в Приложении №5, настоящей Инструкции.Обращаем Ваше внимание, что одновременное предоставление преимуществ субъектам малого предпринимательства и организациям инвалидов при формировании заявки на закупку не допускается.

Документ «Заявка на закупку» подписывается руководителем заказчика Тверской области.1.2. Обоснование начальной (максимальной) цены контракта (НМЦК).

Формирование начальной (максимальной) цены контракта осуществляется с использованием метода сопоставимых рыночных цен (анализа рынка).

Расчет НМЦК осуществляется по каждому товару, при этом цены указываются за единицу товара.

Источники ценовой информации могут определяться одним из двух способов:

1) использование информации, содержащейся в Предложениях по начальным (максимальным) ценам на продовольственные товары, разработанных и утвержденных Межведомственной комиссией при Правительстве Тверской области по мониторингу цен при размещении государственного заказа (сайт: http://www.gostorgi.tver.ru/раздел «Мониторинг цен»). Данные о коммерческих предложениях и расчеты из таблицы «Предложения…» переносятся в таблицу обоснования начальной (максимальной) цены контракта, при условии, что технические характеристики закупаемых продуктов питания соответствуют приведенным в таблице «Предложения…».

2) определение НМЦК методом сопоставимых рыночных цен (анализа рынка) в соответствии с разделом III Методических рекомендаций по применению методов определения начальной (максимальной) цены контракта, цены контракта, заключаемого с единственным поставщиком (подрядчиком, исполнителем), утвержденного Приказом Минэкономразвития России от 02.10.2013 №567:

а) в целях получения ценовой информации в отношении товара рекомендуется осуществить следующие процедуры:

направить запросы о предоставлении ценовой информации не менее пяти поставщикам, обладающим опытом поставок соответствующих товаров, информация о которых имеется в свободном доступе.

Рекомендуется, чтобы запрос содержал подробное описание объекта закупки, включая указание единицы измерения, количества товара; основные условия исполнения контракта, заключаемого по результатам закупки, включая требования к порядку поставки продукции, порядок оплаты, размер обеспечения исполнения контракта и т.д.; сроки предоставления ценовой информации; и т.п.

все документы, содержащие ценовую информацию, полученные, по запросам, рекомендуется регистрировать в делопроизводстве заказчика.

не рекомендуется использовать для расчета НМЦК ценовую информацию: представленную лицами, сведения о которых включены в реестр недобросовестных поставщиков (подрядчиков, исполнителей); полученную из анонимных источников; содержащуюся в документах, полученных заказчиком по его запросам и не соответствующих требованиям, установленным заказчиком к содержанию таких документов.

б) в целях определения НМЦК рекомендуется использовать не менее трех цен товара, предлагаемых различными поставщиками.

в) в целях определения однородности совокупности значений выявленных цен, используемых в расчете НМЦК, рекомендуется определять коэффициент вариации. Коэффициент вариации цены не может превышает 33%. Если коэффициент вариации превышает 33%, целесообразно провести дополнительные исследования в целях увеличения количества ценовой информации, используемой в расчетах.

Для расчета НМЦК, коэффициента вариации используется таблица расчета, расположенная по адресу: http://www.gostorgi.tver.ru/(раздел «Новости», файл НМЦК(2)xls прикреплен к письму Министерства имущественных и земельных отношений Тверской области от 12.02.2014 №«О формировании начальных цен в контрактной системе»). (Таблица расчета находится в редакторе Excel с уже вставленными в ячейки формулами).Одновременно обращаем Ваше внимание, что в случае, если цены на продукты питания, указанные в Заявке на проведение торгов и запросов котировок цен, будут превышать цены на продукты питания, утвержденные Межведомственной комиссией при Правительстве Тверской области по мониторингу цен при размещении государственного заказа, то такая Заявка будет отклонена.В случае, если осуществляется закупка продуктов питания, часть которых не содержится в Предложениях по начальным (максимальным) ценам на продовольственные товары, обоснование НМЦК может осуществляться с использованием вышеуказанных способов одновременно.Указание реквизитов коммерческих предложений (исходящих № Поставщиков или входящий номер Заказчика) является обязательным.Образец формы заполнения раздела «Обоснование начальной (максимальной) цены контракта» приведен в Приложении №1, настоящей Инструкции.Документ «Обоснование начальной (максимальной) цены контракта» подписывается руководителем заказчика.1.3. Разработанныйпроект контракта на поставку продуктов питаниянаходится по следующей ссылке: сайт http://www.gostorgi.tver.ru/ -> раздел «Методология» -> «Проекты контрактов».

«Проект государственного контракта (Контракта) на поставку продуктов питания» нужно скачать и заполнить пропущенные места, особое внимание уделив примечаниям, содержащимся в тексте документа. Ценовые значения не заполняются.

В случае, если в заявке предусмотрена возможность заказчика изменить условия контракта в соответствии с подпунктом «б» пункта 1 части 1 статьи 95 Федерального Закона от 05.04.2013 №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» проект Контракта раздел «Цена контракта и порядок расчетов» добавляется пунктом:

«Заказчик по согласованию с Поставщиком при исполнении контракта вправе увеличить предусмотренное контрактом количество товара не более чем на десять процентов или уменьшить предусмотренное контрактом количество поставляемого товара не более чем на десять процентов. При этом по соглашению сторон допускается изменение с учетом положений бюджетного законодательства Российской Федерации цены контракта пропорционально дополнительному количеству товара исходя из установленной в контракте цены единицы товара, но не более чем на десять процентов цены контракта. При уменьшении предусмотренного контрактом количества товара стороны контракта обязаны уменьшить цену контракта исходя из цены единицы товара. Цена единицы дополнительно поставляемого товара или цена единицы товара при уменьшении предусмотренного контрактом количества поставляемого товара должна определяться как частное от деления первоначальной цены контракта на предусмотренное в контракте количество такого товара».

Дальнейшая нумерация раздела «Цена контракта и порядок расчетов» Контракта изменяется.1.4.

сопроводительные документы на продукты питания

Документ «Техническое задание» должен содержать:

— наименование объекта закупки;

— характеристики объекта закупки, требования к качеству, требования к фасовке, упаковке, содержащиеся в Предложениях по начальным (максимальным) ценам на продовольственные товары, разработанных и утвержденных Межведомственной комиссией при Правительстве Тверской области по мониторингу цен при размещении государственного заказа);

Кроме того, в Техническое задание рекомендуется включать требования к безопасности и качеству товара, следующего содержания:

— Гигиеническим и санитарным требованиям;

— Поставленный товар находится в упаковке, обеспечивающей сохранность товара при перевозке и хранения. Упаковка для перевозки товара отвечает санитарным требованиям, установленным техническими нормами ГН 2.3.3.«2.3.3. Гигиена питания, тара, посуда, упаковка, оборудование и другие виды продукции, контактирующие с пищевыми продуктами. Предельно допустимое количество химических веществ, выделяющиеся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами». Нарушение целостности тары не допускается».Пример заполнения документа «Техническое задание» содержится в Приложении №2, настоящей Инструкции.Документ «Техническое задание» подписывается руководителем заказчика.

Приложение №1Пример заполнения документа «Обоснование начальной (максимальной) цены контракта»

Похожие:

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Все бланки и формы на filling-form.ru

Изменения законодательства года затронули и нормативно-правовые акты Роспотребнадзора. В феврале 2010 отменена сертификация продуктов. С 21.10.2011 г. вступили в силу отдельные положения Федерального закона № 248-ФЗ от 19.07.2011 г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с реализацией Положений Федерального закона «О техническом регулировании».

В соответствии со статьей 36 в Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» вносятся изменения в ст.1, п.2 ст.3, п.6 ст. 17, касающиеся исключения обязанности производителя в оформлении удостоверения о качестве и безопасности пищевых продуктов на каждую партию.

Удостоверение о качестве и безопасности предоставляется на продукцию, выработанную до 21.10.2011 г. Продукция, которая выработана после указанной даты, удостоверения о качестве безопасности не требует.

Отныне в торговые предприятия будут попадать без сертификации и удостоверений качества следующие виды продуктов: сахар, хлеб, хлебобулочные изделия, консервы овощные и рыбные, джемы, овощи замороженные, вина, коньяки, пиво, вода, чай, соль, мука, сухие завтраки, мясо, колбасы, мясные полуфабрикаты, фрукты, морепродукты, молочные продукты.

Согласно постановлению правительства РФ № 982, продукция разделилась на две группы: подлежащая обязательной сертификации и подлежащая обязательному декларированию.

Напомним, что обязательная сертификация подтверждает только те требования, которые по закону считаются обязательными (например, требование безопасности). Она предусмотрена различными законодательными актами, существует специальная номенклатура такой продукции. Сертификат, полученный при проведении обязательной сертификации, действителен на всей территории РФ.

Декларация о соответствии — это документ, которым изготовитель (или продавец) удостоверяет, что их продукция соответствует требованиям, предусмотренным для обязательной сертификации данной продукции. А доказательства безопасности этой продукции при этом должны подтверждаться в испытательной лаборатории. Так что качество в любом случае проверяется. Декларация тоже имеет вес. Осталась и добровольная сертификация, но она лишь рекомендуется. В настоящее время мы наблюдаем переходный период перед введением технического регламента на хлебобулочные и кондитерские изделия. На качестве это точно не отразится, это формальность, ведь каждый уважающий себя производитель декларирует свою продукцию и сертифицирует добровольно, хотя обязательная сертификация была неким гарантом качества. Покупателям не стоит опасаться, что некачественных товаров теперь будет больше.

Контроль за качеством продукции пока никто не отменял. На это есть различные документы, те же ГОСТы, технические условия, технические регламенты, которым и должен соответствовать товар.

Вопрос о мясе

Кроме того, некоторые продукты вообще не вошли ни в какие списки, потому как они подчиняются только техническим регламентам: молоко, масложировая продукция, соки.

Потребительская упаковка, маркируется знаком соответствия с указанием номера органа по сертификации, а упаковка продукции, для которой требуется лишь декларация, маркируется только знаком соответствия.

В связи с отменой качественных удостоверений, обязательной сертификации, главным источником информации, как для потребителя, так и для продавца является маркировка. На этикетку (маркировочный ярлык) обязательно наносится информация о сроке годности продуктов, условиях хранения, составе, количестве продукта, наименовании и месте нахождения изготовителя, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов. При выборе продуктов надо очень внимательно читать информацию на этикетках.

Любой товар должен быть качественным и безопасным, иметь полный пакет сопроводительных документов, удостоверяющих качество, безопасность (сертификат соответствия, заполнение декларации о соответствии, ветеринарное свидетельство на продукцию животного происхождения и другие) и наличие полной информации на этикетке наносимой в соответствии с требования законодательства в сфере защиты прав потребителей.

В тех случаях, когда у потребителя возникает вопрос о качестве продукта, он может обратиться в Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай с письменной жалобой, получить консультацию у специалиста по телефонам:,.

Источник: http://berkutgun.ru/dokumenty-o-kachestve-produkcii/

Продукты питания, качество, закупка, документы

06.11.1

Из этой статьи вы узнаете какие документы необходимо иметь субъекту хозяйствования (далее – СХ), торгующему продуктами питания, чтобы подтвердить их надлежащее качество.

Зачем нужно документально подтверждать качество продуктов питания?

Пищевые продукты, как отечественного, так и иностранного производства, реализуемые на территории Украины, должны быть безопасными для жизни и здоровья людей, соответствовать требованиям украинского законодательства по безопасности и отдельным показателям качества пищевых продуктов (п. 51 ст. 1, ч. 1 ст. 32 Закона от 23.12.97 г. № 771/97-ВР «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов», далее – Закон № 771; ч. 1 ст. 34 Закона от 01.12.05 г. № 3164-IV «О технических регламентах и процедурах оценки соответствия», далее – Закон № 3164).

Продавец обязан предоставить покупателю (ст. 6 Закона от 12.05.91 г. № 1023-XII «О защите прав потребителей», далее – Закон № 1023):

  • продукцию надлежащего качества и информацию о ней;
  • если покупатель потребует – документ, подтверждающий качество реализуемой продукции.

Какими документами подтверждается качество пищевой продукции?

Документами, подтверждающими соответствие пищевых продуктов требованиям украинского законодательства, являются:

1. Сертификат соответствия (ст. 1 Закона от 17.05.01 г. № 2406-III «О подтверждении соответствия», далее – Закон № 2406). В обязательном порядке сертификат соответствия выдается на виды отечественной пищевой продукции, подлежащие обязательной сертификации. Таковыми являются (разд. 12 Перечня, утвержденного приказом Госкомитета по вопросам технического регулирования и потребительской политики от 01.02.05 г. № 28, далее – Перечень № 28):

  • вина виноградные, плодовые, шампанские и игристые, другие напитки сброженные крепостью от 8,5 % об.;
  • водка, водка особая, ликеро-водочные и другие алкогольные напитки;
  • коньяки, коньячные напитки;
  • спирт этиловый ректификованный из мелассы, спирт этиловый ректификованный (кроме использования в медицинских целях и фармацевтической промышленности).

Сертификат соответствия выдается производителю продукции. В документах (например, расходных накладных), по которым эта продукция передается СХ, производитель обязан указать регистрационные номера сертификатов соответствия (абзац пятый ч. 1 ст. 13 Закона № 2406).

Не является обязательной сертификация пищевых продуктов отечественного производства, реализуемых на территории Украины (за исключением пищевой продукции, указанной в Перечне № 28) (ч. 2 ст. 32 Закона № 771).

2. Международный сертификат и свидетельство о признании соответствия. Эти документы необходимо получать на всю пищевую продукцию, ввозимую (импортируемую) в Украину (п. 40 ст. 1, ч. 2 ст. 32 Закона № 771; ст. 1 Закона № 2406).

3. Декларация о соответствии. Этим документом производитель обязан сопровождать свою продукцию, если так установлено техническим регламентом на соответствующий вид пищевой продукции (ст. 1, 13 Закона № 2406).

Что такое технический регламент? Это документ, определяющий характеристики пищевых продуктов (это может быть закон Украины, нормативно-правовой акт КМУ, совместное или отдельное решение Европейской Комиссии, Европейского Совета, Европейского Парламента). Также этот документ может содержать требования к терминологии, обозначениям, упаковке, маркировке или этикетированию. В случае отсутствия технического регламента, утвержденного законами Украины либо актом КМУ, применяется технический регламент Европейского Союза (далее – ЕС) (п. 84 ст. 1 Закона № 771, ст. 1 Закона № 2406).

Поскольку отсутствует технический регламент на украинские пищевые продукты, утвержденный законами Украины, нормативно-правовыми актами КМУ либо решениями законодательных органов ЕС, у производителя нет обязанности составлять декларацию соответствия на свой товар. Тогда как же подтвердить качество пищевой продукции?

Очень просто. Согласно ст. 16 Закона № 2406, производитель вправе составить декларацию о соответствии по собственной инициативе либо на основании договора с потребителем.

Декларация о соответствии должна содержать следующие сведения (ч. 2 ст. 32 Закона № 3164):

  • определение продукции (название, номер партии, состав пищевой продукции);
  • сорт или категорию продукции;
  • дату оформления декларации, название, адрес, статус и подпись производителя либо его уполномоченного представителя;
  • название, адрес и идентификационный код в реестре назначенного органа по оценке соответствия, который провел процедуру оценки соответствия;
  • название и адрес объекта, где хранится техническая документация по подтверждению соответствия.

4. Ветеринарные документы. К ним, согласно ст. 1, 32 Закона от 25.06.92 г. № 2498-XII «О ветеринарной медицине», относятся):

  • ветеринарное свидетельство при перемещении на территории Украины;
  • ветеринарная справка, если продукция перемещается в рамках административного района.
  • Ветеринарные документы выдаются на продукты, подлежащие ветеринарному контролю. Перечень таких продуктов приведен в приложении 1 к Временному порядку, утвержденному приказом Государственного департамента ветеринарной медицины от 18.03.99 г. № 6 (далее – Временный порядок № 6), а именно:
  • живая рыба и рыбопродукты;
  • раки, ракообразные, лягушки, моллюски и другие гидробионты;
  • мясо и мясопродукты;
  • молоко и молокопродукты;
  • яйца, яичный порошок, меланж, яичная масса для переработки;
  • тушки пернатой дичи;
  • мед, пчелиный воск и другие продукты пчеловодства;
  • кровь;
  • животные жиры;
  • консервы мясные, мясо-растительные, рыбные;
  • сыры;
  • масло сливочное;
  • маргарин;
  • сухое, консервированное молоко и молокопродукты;
  • продукты для детского питания;
  • колбасные изделия;
  • мясные концентраты;
  • мясная, рыбная, кровяная и костная мука;
  • грибы.

Обратите внимание! Зачастую необходимо иметь несколько документов, подтверждающих качество продукции, например:

  • для алкогольных напитков необходимы сертификат соответствия, декларация о соответствии и заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы;
  • для мяса и мясных продуктов нужны декларация о соответствии, заключение государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы и ветеринарные документы.

Для удобства приведем кратко информацию в таблице.

Продукты, на которые надо получить документ

Орган, который выдает документ

1

2

3

4

Продукты, указанные в разд. 12 Перечня № 28

Предприятие, учреждение или организация (их подразделения), которые занимаются оценкой соответствия

Вся пищевая продукция, ввозимая (импортируемая) в Украину

Компетентный орган страны происхождения продукции

Свидетельство о признании соответствия

Предприятие, учреждение или организация (их подразделения), которые занимаются оценкой соответствия

Декларация о соответствии

Все продукты отечественного производства

Ветеринарные документы (ветеринарное свидетельство или ветеринарная справка)

Продукты, указанные в приложении 1 к Временному порядку № 6

1. Государственный инспектор ветеринарной меди-цины или уполномоченный ветеринарный врач:

– управления ветеринарной медицины в областях и районах, г. Киеве;

– государственного учреждения ветеринарной медицины;

– региональной службы государственного ветери­нар­но-санитарного контроля и надзора на государственной границе и транспорте.

2. Лицензированный ветеринарный врач (выдает только ветеринарные справки)

Какие документы на пищевую продукцию предоставлять не обязательно?

Начиная с 20.09.15 г. на реализуемую пищевую продукцию не обязательно предоставлять заключение государственной санитарно-эпи­демиологической экспертизы. Раньше обязательное наличие такого заключения было предусмотрено требованиями Закона от 24.02.94 г. № 4004-XII «Об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия населения» (далее – Закон № 4004). Но в Закон № 4004 была добавлена ст. 11 (Законом от 22.07.14 г. № 1602-VII, далее – Закон № 1602, вступил в силу с 20.09.15 г.), согласно которой действие Закона № 4004 не распространяется на пищевые продукты. Исключение составят те пищевые продукты, в отношении которых будет проводиться санитарно-эпидемиологическое расследование в связи с инфекционными заболеваниями, массовыми неинфекционными болезнями, отравлениями и радиационным поражением людей.

В каком порядке выдается документ, подтверждающий качество продуктов?

Получить документ подтверждающий качество пищевой продукции, СХ может:

  • у производителя. Для этого в договоре купли-продажи либо поставки пищевой продукции необходимо предусмотреть обязанность производителя представить СХ-покупателю документы, подтверждающие качество продаваемой (поставляемой) пищевой продукции. Это могут быть оригиналы (например, декларация соответствия или ветеринарные документы) либо заверенные производителем копии (если речь идет о сертификатах, о которых мы рассказали выше);
  • поставщика или импортера, который не является производителем. Если поставщик или импортер продает (поставляет) пищевую продукцию не только СХ, а еще и другим покупателям, то скорее всего он не захочет отдавать имеющиеся у него оригиналы документов, подтверждающих качество продукции. В этом случае следует: либо в договоре о купле-продаже (поставке) пищевой продукции предусмотреть обязанность поставщика или импортера предоставить СХ документы (оригиналы или копии), подтверждающие качество продукции, предусмотренные законодательством, либо просто не заключать договор, по условиям которого СХ не сможет получить необходимые документы, подтверждающие качество пищевых продуктов;
  • уполномоченного органа, если по каким-либо причинам у СХ возникла необходимость подтвердить соответствие реализуемой им пищевой продукции требованиям законодательства.

Нужно ли в настоящее время сертифицировать пищевую продукцию?

Почему возник такой вопрос? Дело в том, что Законом № 1602 внесены изменения в Декрет КМУ от 10.05.93 г. №(далее – Декрет № 46), который определяет правовые и экономические основы стандартизации и сертификации, устанавливает организационные формы их функционирования на территории Украины. Согласно этим изменениям, с 20.09.15 г. положения Декрета № 46 больше не распространяются на пищевые продукты. Это законодательное новшество и вызвало вопрос: нужны ли сертификаты на пищевую продукцию или без них можно обойтись?

По нашему мнению, сертификаты нужны. Ведь никто не отменял требования других действующих законов и нормативно-правовых актов, которые обязывают СХ подтвердить документально качество реализуемых в розницу пищевых продуктов. В том числе и сертификатами соответствия либо международными сертификатами и свидетельствами о признании соответствия, о которых мы говорили выше.

Более того, в п. 11 Правил, утвержденных приказом Минэкономики от 11.07.03 г. № 185, прямо указано, что:

  • все пищевые продукты у СХ должны быть с документами, наличие которых предусмотрено действующими нормативно-правовыми ак­тами;
  • СХ вправе реализовывать пищевые продукты, подлежащие обязательной сертификации, если в документах, с которыми они поступили, имеются регистрационные номера сертификата соответствия или свидетельства о признании соответствия и/или декларации о соответствии.

Поэтому, чтобы в дальнейшем обезопасить себя от возможных претензий по поводу качества реализуемой пищевой продукции – как со стороны покупателей, так и контролирующих органов, – необходимо иметь документы, подтверждающие надлежащее качество реализуемой пищевой продукции (как сертификаты, так и другие документы, предусмотренные действующим законодательством).

Источник: http://uteka.ua/publication/budget-13-byudzhet-byudzhetnyj-process-planirovanie-primenenie-kekr-54-produkty-pitaniya-kachestvo-zakupka-dokumenty

Published by admin