Санитарный аудит

Cанитарный аудит


Бесплатная юридическая консультация:

Регулярные проверки санитарных условий работы на предприятии – это гарантия качества и безопасности производимой продукции, а также минимизация рисков для обслуживающего персонала. Своевременно проводимый санитарный аудит позволит поддерживать должный престиж фирмы и существенно сократит риск ухудшения качества продукции, что благоприятно сказывается на популярности компании и увеличивает число довольных покупателей.

Оглавление:

Почему важно проводить санитарный аудит вовремя

Согласно законодательным документам плановый аудит санитарных норм проводится раз в 3 года, однако, зачастую без регулярных проверок за такой немалый срок технология производства, соблюдение гигиенических норм в рабочих зонах и пр. приходит в упадок. Все это моментально сказывается на сервисе обслуживания, внешнем виде и вкусовых качествах продукции, что неизбежно повлечет за собой жалобы и недовольства со стороны покупателей. Письменные обращения потребителей приводят к внеплановым проверкам предприятий Роспотребнадзором, и, как правило, результаты санитарно-гигиенического аудита в такой ситуации оказываются неблагоприятными для фирмы.

Заказывая дополнительные проверки СЭС ежегодно, вы обезопасите себя от неприятных ситуаций. Мастера с профессиональным оборудованием проведут санитарно-гигиеническую оценку помещений и при необходимости окажут комплексную помощь сразу же на месте. Такая перестраховка существенно экономит средства и нервы, ведь оградит вас от незапланированных визитов органов госконтроля.

Что такое санитарный аудит

Санитарно-эпидемиологический аудит включает в себя следующие аспекты:

  • • оценка общей картины соблюдения установленных санитарных норм;
  • • консультационные мероприятия;
  • • разработка рекомендаций для нормализации ситуации на объекте;
  • • проведение лабораторных исследований и анализов.

Для предприятий разной направленности аудит санитарных норм может несколько отличаться. Так текстильная, мебельная и машинная промышленность проверяются в основном на предмет безопасности используемых материалов, оценка складов и рабочих цехов проводится поверхностно. А вот санитарный аудит пищевого производства требует полноценного лабораторного исследования, при этом доскональному осмотру и диагностике подвергаются, как сырье, так и склады, рабочие зоны, общественные помещения, соответственно, и санитарных нарушений в такой отрасли обычно бывает гораздо больше.


Бесплатная юридическая консультация:

Как подготовить предприятие к санитарной гос. проверке

Оптимальный вариант со 100% гарантией пройти санитарную проверку для предприятия — воспользоваться предварительными услугами санитарного врача аудитора. Квалифицированный специалист проведет комплексный анализ помещений и рабочих цехов, осуществит диагностику производственных процессов на соответствие безопасности и экологическим требованиям, а после полноценного изучения укажет на недочеты и ошибки.

Санэпидемстанция Москвы и Московской области предлагает свои услуги – мы поможем:

  • • разработать и ввести в эксплуатацию программы производственного контроля;
  • • выполнить плановые операции дезинфекционного режима (очищение помещений от вирусов, насекомых и грызунов современными безопасными препаратами);
  • • поддерживать санитарные нормы для работников и контролировать прохождение всеми сотрудниками необходимого медосмотра;
  • • регулярно проверять продукцию и цеха на предмет соответствия установленным нормам, для чего использовать лабораторные анализы и исследования.

Источник: http://ses-sanepidemstanciya.ru/canitarnyy-audit/

Документы для Роспотребнадзора

Дезстанция Вита-ДЕЗ оформит в наикратчайшие сроки Санитарно-разрешительние документы для Роспотребнадзора (РПН) организациям различного профиля и видов деятельности:

Санитарно-эпидемиологическое обследование предприятия — необходимый элемент для открытия предпринимательской деятельности и получения разрешения Роспотребнадзора (СЭС).


Бесплатная юридическая консультация:

Документы для Роспотребнадзора — Вита-ДЕЗ

  • Оформление в кратчайшие сроки по оптимальным для Вас ценам — от двух тысяч рублей.
  • При необходимости подвоз документов к Вам в офис.
  • Действительно низкие цены!
  • Качественное консультирование по необходимой документации.

Сайт Московского городского дезцентра Вита-ДЕЗ поможет Вам во взаимодействии с государственным контролирующим органом — Роспотребнадзор. Многим он также известен как СЭС.

Прежде чем приступать к определенной предпринимательской деятельности, необходимо внимательно изучить законодательство. Напомним, что произошло немало изменений относительно начала осуществления отдельных видов деятельности. В частности, рекомендуется обратить внимание на Постановление № 584 Правительства РФ от 16 июля 2009 года.

Санитарный аудит — выполнение достаточного объема мероприятий, подтверждающих соответствие его деятельности санитарным нормам и правилам. Дезстанция Вита-ДЕЗ проконсультирует Вас по вопросам санитарно-эпидемиологического законодательства РФ. Специалисты Вита-ДЕЗ помогут Вам в оформить документы для Роспотребнадзора (СЭС): организации проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы с целью получения санитарно-эпидемиологического заключения на вид деятельности (экологический аудит), помогут оформить медицинскую (фармацевтическую) лицензию, а так же лицензию на розничную и оптовую продажу алкогольной продукции. В целях обеспечения выполнения санитарно-эпидемиологического законодательства РФ мы посодействуем Вам в оформлении дополнительных договоров, необходимых для осуществления своей уставной деятельности организации в соответствии с действующим законодательством.

Как показывает практика, поиск серьезных подрядчиков отнимает массу времени и несет в себе серьезный риск быть обманутыми. На рынке существуют большое количество фирм-однодневок, исчезающих после получения предоплаты за услуги в неизвестном направлении.

Мы предлагаем Вам сотрудничество с проверенными организациями — имеющими лицензии, разрешения и сертификаты на производимые работы. Это компании, на которые можно положиться! В этом уже убедились сотни наших клиентов – очередь за Вами!


Бесплатная юридическая консультация:

Источник: http://www.vitadez.ru/sanitarny-audit

Санитарный аудит. Выезд врача на аудит объекта

Профессиональный аудит всей организации Санитарный врач с большим опытом подготовит Ваш объект к проверке Ротребнадзора и СЭС

Цели санитарного аудита

  • оценка степени подготовленности к проверкам Роспотребнадзора
  • профессиональная консультация по санитарно-гигиенической документации, приведения её в норму
  • помощь в устранении недочётов. При необходимости мы поможем провести необходимые мероприятия

Кому нужен санитарный аудит

  • кафе, рестораны, общепит
  • аптеки, лечебницы
  • салоны красоты
  • производственные предприятия

На что будет обращать вниманиепроверка Роспотребнадзора

Сырьевая обработка и производство


Бесплатная юридическая консультация:

  • оборудование
  • техническая документация
  • условия приготовления блюд во фритюре

Реализация готовых блюд

  • выполнение требований к срокам, условиям реализации
  • вид и упаковка блюд на вынос
  • средства гигиены
  • информация для клиентов
  • форма обслуживания
  • вывеска
  • весы для проверки объема покупателем
  • меню, рецепты, доступные потребителю
  • условия труда: гигиена работников, медкнижки, медосмотры
  • привлечение клининговых компаний
  • питание работников, аптечки
  • выполнение запрета на курение и рекламу табака

Приём и хранение пищи

  • Приёмка, входной контроль
  • маркировка
  • наличие измерительных приборов и журналов температуры
  • соблюдение режимов хранения
  • санитарный аудит пищевого производства.

Аудит организаций перед проверкой СЭС

Наш санитарный врач тщательно проверит, как ведётся деятельность, нет ли угроз здоровью сотрудников и клиентов, состояние документации.

Вы получите подробные инструкции по исправлению недочётов, восполнению пробелов. Профессионализм и клиентоориентированный подход врача помогут Вам предстать перед инспекцией во всеоружии.

Как пройти проверку СЭС

После общих сведений о предприятии комиссия перейдёт к требованиям к помещению – от водоснабжения до отделки.


Бесплатная юридическая консультация:

Далее последует проверка инвентаря и оборудования. Специалиста будет интересовать оснащённость учреждения, безопасность, соблюдение режимов необходимых процедур.

В интересах Вашего предприятия подготовиться к приезду СЭС заблаговременно. Плановые и внеплановые проверки легче проходить, когда Вы уверены – все пункты санитарных норм выполнены, документы в порядке. Мы поможем подготовить к приезду Роспотребнадзора любые документы, связанными с санитарно-гигиеническими нормами. А главное, Вы получите независимую оценку соответствия своей деятельности букве закона.

Компания СЭС-ДОК предлагает услугу санитарный аудит в г Москва

Высококвалифицированный санитарный врач приедет на Ваш объект и произведёт проверку.

Аудит организаций перед проверкой Роспотребнадзора поможет провести своевременное устранение недочётов.

Вы пройдёте проверку, не испытывая беспокойства – ведь проверка Роспотребнадзора не застанет Вас врасплох.


Бесплатная юридическая консультация:

Аудит организаций перед проверкой Роспотребнадзора

Каждая организация сталкивается с вопросом готовности к проверке. Самому бывает трудно адекватно оценить санитарную ситуацию на предприятии.

В случае несоответствия санитарным нормам каких-либо условий производства или обслуживания в компании, комиссия может налагать штраф или лишать лицензии, останавливать деятельность предприятия.

Источник: http://ses-doc.ru/audit

Санитарный аудит

Согласно Федеральному законодательству РФ Роспотребнадзор может производить плановую проверку не чаще одного раза в три года. А если вы только открылись, то к вам придут с плановой проверкой только спустя три года. С одной стороны, на ваш бизнес не будет оказываться дополнительного административно-контролирующего воздействия. Однако подобная уверенность иногда очень ослабляет бдительность владельцев. В итоге может ухудшиться качество производимых товаров или уровень оказываемых услуг. В результате чего могут появиться жалобы потребителей, и как следствие, внеплановые проверки Роспотребнадзора, к которым никто не был готов.

Выверенные решения для бизнеса

Проведение независимого санитарного аудита позволяет сформировать объективную оценку санитарно-гигиенического состояния вашего предприятия и его деятельности, проверить правильность и соответствие необходимой документации, определить уровень санитарной подготовки сотрудников.

Бесплатная юридическая консультация:

Такой экспертный контроль не только выявляет и констатирует факты нарушения санитарных норм и правил, но и является оптимальным вариантом для получения профессиональной консультативной помощи по всем вопросам соблюдения санитарного законодательства, Технических регламентов и законодательства по защите прав потребителей.

По итогам санитарного аудита специалисты разработают для вашей компании подробный план санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, включая:

  • Программы производственного контроля.
  • План выполнения дезинфекционного режима (дезинфекции, дератизации и дезинсекции) с учетом необходимости данных действий.
  • Проведение санитарного минимума для сотрудников вашей организации.
  • Необходимость проведения лабораторно-инструментальных измерений и исследований.

Кроме того, по вашему желанию, специалисты полностью проконтролируют выполнение всех рекомендованных мероприятий и устранение выявленных нарушений, направленных на приведение инспектируемого предприятия в соответствие с требованиями санитарного законодательства.

Проведение санитарного аудита лучше всего заказывать на регулярной основе один раз в год. Такая периодичность позволяет обеспечить безопасные условия труда для сотрудников, избежать возникновения опасных инфекционных (неинфекционных) заболеваний, контролировать качество производства и оказываемых услуг.

Таким образом, ваша организация будет осуществлять свою деятельность в жестком соответствии с действующими требованиями, Роспотребнадзор не выявит при проверке нарушений санитарного законодательства, потребители останутся довольны качеством товара и получаемых услуг.


Бесплатная юридическая консультация:

Источник: http://sanpin-help.ru/sanitarnyj-audit/

Санитарный аудит

Компания ГОСТЕСТ предлагает услугу санитарный аудит.

Опытные и квалифицированные санитарные врачи и технологи приедут на Ваш объект и произведут проверку. Выезжаем в любые города, работаем в выходные.

Наши специалисты при проведении санитарного аудита произведут:

  • оценку степени подготовленности к проверкам Роспотребнадзора;
  • профессиональную консультацию по санитарно-гигиенической документации, приведения её в норму;
  • помощь в устранении недочётов. При необходимости проведут необходимые мероприятия.

ГОСТЕСТ поможет сделать так, что бы проверка не застала Вас врасплох и прошла без лишнего беспокойства.

Кому нужен санитарный аудит:
  • Предприятия общественного питания
  • Производственные предприятия
  • Аптеки
  • Салоны красоты
  • Медицинские учреждения
  • Диагностические центры
  • Магазины
  • Частные детские сады
  • Рынки
  • Строительные объекты

Что Вы получите по результатам аудита:


Бесплатная юридическая консультация:

  • Подробную консультацию эксперта
  • Акт по результатам аудита
  • Рекомендации по корректирующим действиям

Внимание! Будьте готовы заранее! В 2017г. Роспотребнадзор будет проводить проверку предприятий общественного питания и производителей пищевой продукции в соответствии с разработанной и утвержденной программой проверки, которая на 100% основа на принципах ХАССП скачать.

Предлагаем Вам несколько вариантов аудитов:

Аудит организаций перед проверкой СЭС

Каждая вторая компания сталкивается с вопросом готовности к проверке. Самостоятельно бывает сложно оценить санитарную ситуацию на предприятии и ее соответствие к предъявляемым требованиям.

В случае несоответствия санитарным нормам каких-либо условий производства или обслуживания в компании, комиссия может налагать штраф или лишать лицензии, останавливать деятельность предприятия на 90 суток.

Аудит текущей ситуации до внедрения ХАССП (HOT. Производители пищевой продукции и общепит)

Эксперт даст рекомендации, с чего начать разработку документации безопасности пищевой продукции, на что обратить внимание с учетом специфики Вашего производства и используемого оборудования.

Оценочный аудит внедренной системы ХАССП, на соответствие требованиям Роспотребнадзора (HOT. Производители пищевой продукции и общепит)

Эксперты проведут аудит согласно программе проверки Роспотребнадзора. Основной задачей эксперта является оценка компании с точки зрения системы менеджмента и системы безопасности производства (ХАССП), а именно:


Бесплатная юридическая консультация:

  • проверить и дать оценку основным управленческим процессам;
  • выделить виды опасных факторов при производстве пищевой продукции;
  • провести анализ рисков в процессе производства пищевой продукции;
  • установления необходимых мер для контроля рисков;
  • предложить корректирующие мероприятия.

Программа санитарного аудита предприятий общественного питан ия

Санитарный аудит проходит на соответствие предприятия СП 2.3.6.«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Программа санитарного аудита состоит из проверки:

1. Требования к размещению. 2. Требования к условиям работы в производственных помещениях. 3. Требования к устройству и содержанию помещений. 4. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. 5. Требования к транспортировки, приему и хранению сырья, пищевых продуктов. 6. Санитарные требования к личной гигиене персонала организации 7. Требования к обработке сырья и производству продукции. 8. Требования к раз даче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий. 9. Организация и проведение производственного контроля. Необходимая документация на производственных площадях общественного питания (журналы, графики и т.п.) 10. Рабочая программа проведения плановой проверки Роспотребнадзором. 11. Алгоритм проведения проверок Роспотребнадзора.

По результатам работ оформляется акт. Наш опытный санитарный врач даст рекомендации по выявленным нарушениям и подскажет как избежать штрафов.

Прохождение аудита поможет понять проблемные места и ответить на такие вопросы как:

  • Как подготовиться к проверке Роспотребнадзора?
  • У Вас уже идёт проверка Роспотребнадзора, что делать?
  • Что и какие документы потребуются при проверке СЭЗ?
  • Процедура проверки: права и обязанности ваши и проверяющего?
  • Как составить программу производственного контроля?
  • С чего начать разработку документации ХАССП?
  • Как внедрять ХАССП на Вашем предприятии?
  • Какие необходимо вести журналы и их формы и так далее .

В интересах Вашего предприятия подготовиться к приезду СЭС заблаговременно. Плановые и внеплановые проверки легче проходить, когда Вы уверены — все пункты программы проверки Роспотребнадзора выполнены, документы в порядке. Мы поможем подготовить к приезду Роспотребнадзора любые документы, связанными с санитарно-гигиеническими нормами. А главное, Вы получите независимую оценку соответствия своей деятельности букве закона.

Всю подробную информацию по проведению оценочного аудита уточняйте у наших специалистов по телефону, или пишите на электронную почту


Бесплатная юридическая консультация:

Оказываем помощь в сертификации!

Наши аккредитации:

Среди клиентов:

Отзывы о работе с нами

ООО «ДВ Импекс» выражает благодарность руководству и специалистам компании за отличную организацию работ по сертификации. В работе с Вашими сотрудниками мы встретили не только чуткий подход к нашим пожеланиям, но и получили подробные консультации по всем интересующим нас вопросам. Выражаем также благодарность ведущему специалисту Анастасии Бобровой за профессионализм, терпение и умение в кратчайшие сроки решить возникающие в процессе взаимодействия вопросы. Спасибо за сотрудничество!

Денисяко О.П. Генеральный директор ООО «ДВ Импекс» Оригинал отзыва

Выражаем свою благодарность всему коллективу ООО «ГОСТЕСТ» и лично менеджеру, Бобровой Анастасии, за длительное и продуктивное сотрудничество, за профессиональную и оперативную работу по подготовке и получению нами документов по сертификации товара. А именно сертификатов ГОСТ Р, деклараций и сертификатов по техническому регламенту таможенного союза. Желаем успешного развития и достижения новых вершин в бизнесе! И надеемся на продолжение плодотворного сотрудничества!

Зоран Вуксанович Генеральный директор ООО «Студио Модерна» Оригинал отзыва

Смотреть всеСвернуть все


Бесплатная юридическая консультация:

Эксперт рекомендует:

Роспотребнадзор будет вправе наложить на компанию штраф по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, если она продает «ресторанную еду на вынос» без документа, подтверждающего качество и безопасность продукции.

В октябре 2018 появился новый федеральный портал, посвященный вопросам управления качеством. Он разработан специалистами Минпромторга, Росстандарта, Росаккредитации и Роскачества.

Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с ПОЛИТИКОЙ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ , даете согласие на обработку файлов cookie и пользовательских данных: сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источники входа на сайт; язык ОС и браузера; посещенные страницы сайта и действия на них; ip-адрес в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга, проведения статистических исследований и передачи третьим лицам. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.

Источник: http://www.gostest.com/services/rospotrebnadzor/sanitarnyy-audit/

Санитарный аудит

Согласно действующему законодательству Роспотребнадзор может проводить как плановые, так и внеплановые проверки санитарного состояния предприятия. Частота проверок зависит от степени риска хозяйственной деятельности фирмы. Под пристальным вниманием находятся компании, специализирующиеся на организации питания, отдыха и оздоровления. Их проверяют каждые три года.


Бесплатная юридическая консультация:

Зачем нужен санитарный аудит?

К встрече с проверяющими нужно быть готовыми всегда. Поводом для проверки может служить сложная санитарно-эпидемиологическая обстановка в регионе, а также заявления граждан. Санитарный аудит помогает поддерживать уровень санитарной безопасности на необходимом уровне. Специалисты санэпидемстанции «Мос Эко-Сервис» знают, как подготовиться к приходу проверяющих. Наши санитарные врачи позаботятся о репутации вашей компании и помогут избежать штрафных санкций.

Что такое санитарный аудит?

Репутация компании напрямую влияет на ее успешность. Негативное воздействие на нее могут оказать проверки, которые заканчиваются штрафными санкциями. Высокий уровень прохождение контрольных мероприятий – это часть успеха. Разумнее заранее выяснить, в каком состоянии находится предприятие. Для этих целей существует независимый санитарно-гигиенический аудит. Это комплекс мер, направленный на выявление и устранение нарушений санитарного законодательства.

Конечно, эту работу можно проводить своими силами. Но мало в какой компании есть специалист, досконально владеющий вопросами, связанными с санитарно-эпидемиологическими нормами. Поэтому, как правило, проводит независимый аудит санитарный врач. Его задача дать оценку ситуации и предоставить рекомендации для ее нормализации.

Цели и задачи санитарного аудита

  • Анализ показателей, влияющих на подготовленность к проверкам.
  • Объективная оценка качества ведения санитарно-гигиенической документации.
  • Консультативная помощь специалиста по вопросам приведения документации в соответствие законодательству.
  • Профессиональная помощь в устранении недочётов.
  • Определение уровня санитарной подготовки сотрудников.
  • Разработка плана проведения лабораторно-исследовательских мероприятий.
  • Организация необходимых мероприятий.

Кому нужен санитарный аудит?

Организации различных типов все чаще заказывают независимые проверки. Их список довольно обширный. В него входят компании, чья хозяйственная деятельность связана с наибольшим риском негативного влияния на внешнюю среду и население. Наибольшую заинтересованность в услуге проявляют учреждения и компании, работающие в сферах:

  • образования;
  • продовольственной торговли;
  • гостиничного обслуживания;
  • медицинского обслуживания;
  • общественного питания;
  • культурно-развлекательной
  • косметологии;
  • строительства;
  • связи.

Особенности проведения санитарного аудита на пищевом производстве

Проводят санитарный аудит пищевого производства один раз в год. Для этого заключают договор с компанией, лицензированной на этот вид деятельности. Санитарный врач обследует помещение, затем проверит, как ведётся деятельность и выявит ошибки в оформлении документации. Важно ответственно подойти к соблюдению всех требований, предъявляемых к помещениям. Проверяется все: от отделки стен до мусоросборников, вентиляций и водопроводов.


Бесплатная юридическая консультация:

Касательно самого процесса производства: штрафы могут быть связаны с неправильным хранением сырья и продукции. Их могут наложить за использование неисправного оборудования. Нужно также вовремя проводить санитарные обработки. И все это должно подтверждаться документально.

Как пройти проверку?

Чтобы предстать перед инспекцией во всеоружии, нужно заранее объективно оценить ситуацию. Важно знать, что именно проверяют, и на что именно нужно обратить внимание в первую очередь. Если вы хотите выявить слабые стороны на своем предприятии, заказывайте услугу санитарного аудита у тех, кто имеет опыт проведения такой работы на высоком уровне. Обратившись в «Мос Эко-Сервис» вы будете иметь подробный анализ, с указанием всех нарушений, и получите подробные инструкции по исправлению ошибок.

Источник: http://mosecoservice.ru/services/ekspertiza/sanitarnyj-audit/

Санеринг — санитарный аудит и консалтинг

Экономия

Санитарно-эпидемиологический аудит способствует выявлению и устранению выявленных несоответствий действующему санитарному законодательству еще до их проведения, таким образом сводя к минимуму риски наложения серьезных штрафных санкций при осуществлении контрольных мероприятий, тем самым значительно снижая убытки предприятий и негативного влияния на репутацию

Снижение рисков

Практически ни в одной компании нет сотрудника, который досконально владеет вопросами связанными с Санитарно-Эпидемиологическими нормами, даже юристы часто бессильны. Доверьте это профессионалам! Если Вам небезразлична репутация Вашего предприятия и Вас, как руководителя, готовьтесь к любым проверкам заранее!


Бесплатная юридическая консультация:

Коллегия врачей

Специалисты, работающие у нас — врачи по специальности «медико-профилактическое дело» с сертификатами по общей гигиене, гигиеническому воспитанию, общественному здоровью и здравоохранению и пр.

Индивидуальный подход

Стоимость услуг зависит от видов деятельности объекта, объема работы и количества производственных помещений и в каждом отдельном случае рассчитываются индивидуально.

Разработка программы производственного контроля, в том числе ХАСCП

Консультации по вопросам гигиены и санитарии

Дезинфекция, дезинсекция и дератизация

Проведение лабораторных и инструментальных исследований


Бесплатная юридическая консультация:

Разработка программы производственного контроля, в том числе ХАССП

Консультации по вопросам гигиены и санитарии

Проведение лабораторных и инструментальных исследований

Санитарный аудит

Санитарно-эпидемиологический аудит способствует выявлению и устранению выявленных несоответствий действующему санитарному законодательству еще до их проведения, таким образом сводя к минимуму риски наложения серьезных штрафных санкций при осуществлении контрольных мероприятий, тем самым значительно снижая убытки предприятий и негативного влияния на репутацию.

Наши возможности

Объективная оценка соблюдения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями при осуществлении ими хозяйственной и иной деятельности требований санитарных правил и других нормативных документов(осмотр помещений, документации и пр.)


Бесплатная юридическая консультация:

Оказание консультативной помощи

Разработка санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и рекомендаций, направленных на приведение объекта в соответствие с требованиями санитарного законодательства

Разработка плана лабораторно-инструментальных исследований и измерений

Источник: http://sanering.ru/

Внутренний аудит санитарного состояния объектов заказчика

Компания Б2Ф Украина, официальный представитель группы B2F, известна в нашей стране как надежный поставщик современных инновационных средств для решения любых вопросов в области гигиены. В сфере нашего внимания были и остаются санитария гостиниц и ресторанов – для них мы предлагаем средства для профессиональной уборки, а также санитария пищевой промышленности – у нас можно найти эффективные средства для дезинфекции оборудования и ухода за ним.


Бесплатная юридическая консультация:

Кроме обеспечения клиента качественными продуктами из Европы, компания Б2Ф предоставляет также различные консультационные услуги. В частности, наши специалисты могут провести для вас по вашему желанию такие мероприятия:

  • аудит санитарного состояния гостиниц
  • аудит санитарного состояния ресторанов
  • аудит санитарного состояния объектов пищевой промышленности (мясные цеха, рыбная промышленность, напитки, молочная промышленность и т.д.)

Внутренний аудит – что это такое?

Что такое аудит санитарного состояния и зачем он нужен?

Санитарный аудит – это независимая проверка санитарного состояния учреждения, позволяющая объективно оценить его на соответствие государственным нормативам. Кроме собственно чистоты помещений, проверяется также правильность ведения соответствующей документации и степень санитарных знаний сотрудников.

При проведении такой проверки государственными контролирующими органами владелец бизнеса не получает советов, консультаций или разъяснений: за каждое обнаруженное нарушение сразу следуют предусмотренные законом санкции, от предупреждения или штрафа до полного запрета на деятельность учреждения.

Независимый внутренний аудит помогает заранее подготовиться к такой проверке и встретить ее во всеоружии. Он выявляет все не замеченные ранее нарушения санитарных норм, огрехи в ведении документации, недостаток квалификации сотрудников. Обнаружив имеющиеся проблемы, проверяющий эксперт разъясняет их суть и дает практические рекомендации по их устранению. Таким образом, предприятие может заранее оценить свои проблемы, решить их и встретить государственный санитарный контроль в полной готовности и уверенности, что все нормы соблюдены.


Бесплатная юридическая консультация:

Именно так работает аудит санитарного состояния от компании Б2Ф. Наши специалисты окажут вам полный комплекс консультационных услуг – проведут углубленную проверку санитарного состояния, выявят имеющиеся проблемы и разработают комплекс мер по их решению.

Внутренний аудит санитарного состояния – комплекс услуг от компании Б2Ф Украина

Пищевая промышленность – это отрасль агропромышленного комплекса, специализирующаяся на переработке сельскохозяйственного сырья и производстве продуктов питания в виде готовой пищи или полуфабрикатов. Ее основные задачи – удовлетворение растущих потребностей потребителей в качественных и разнообразных продуктах питания. Современная пищевая промышленность – это активно развивающаяся отрасль с многообещающими перспективами. С каждым годом все совершенствуются технологии производства, внедряются инновационные методы, разрабатывается новое, более сложное оборудование, применяются более точные и надежные способы контроля качества.

Одним из главнейших условий качества в пищевой промышленности является санитарное состояние производства. Особенность пищевой промышленности, в отличие от других отраслей производства, состоит в том, что ее продукция предназначена для употребления в пищу. Поэтому главным критерием качества продукции пищевой промышленности, наряду с вкусовыми свойствами и питательной ценностью, является безопасность продукта для потребителя. В биохимическом рассмотрении сырье для пищевой промышленности представляет собой чистую органику, богатую питательными веществами – идеальную среду для размножения бактерий. Стоит лишь минимально ослабить контроль санитарного состояния – и болезнетворные микроорганизмы могут оказаться в готовой продукции. Поэтому санитарно-гигиенический и эпидемиологический контроль над производствами пищевой промышленности осуществляется на государственном уровне. Именно поэтому мы разрабатываем схемы мойки и дезинфекции согласно НАССР.

Проверки контролирующих органов обычно жестки и безжалостны: каждое нарушение, которое обнаружит санитарная инспекция, влечет за собой суровое наказание для руководства и владельца бизнеса. Как минимум это может быть штраф и предписание устранить нарушение до следующей проверки, как максимум, в особо тяжелых случаях – полное закрытие производства. Также все мы не раз слышали о случаях, когда не выявленные вовремя нарушения санитарных требований оборачивались массовыми отравлениями, последствия которых еще тяжелее. Чаще всего такие нарушения ненамеренные, и владелец устранил бы их заранее, если бы знал о них, но специалисты по производству не всегда являются также специалистами по контролю санитарного состояния, а современная система требований и предписаний сложна и запутанна, как и большинство бюрократических систем.

В такой ситуации оптимальным решением для бизнеса, связанного с производством пищевой продукции, может стать внутренний аудит санитарного состояния. Внутренний аудит – это проверка санитарного состояния производства независимым экспертом. Специалист по контролю санитарного состояния проводит такую же проверку, как и контролирующие органы, но, в отличие от государственных инспекторов, которые не дают консультаций и советов, оказывает заказчику всестороннюю помощь.

В услуги независимого аудитора входит:

  • Проверка всего цикла производства на соответствие санитарным нормативам
  • Проверка правильности ведения сопутствующей документации
  • Проверка необходимых знаний сотрудников по санитарии
  • Обнаружение проблем и нарушений, согласно требований НАССР
  • Разъяснение, консультации, рекомендации по решению проблем

Таким образом, внутренний аудит предприятия помогает заранее подготовиться к возможной проверке — выявить все возможные нарушения и устранить их вовремя, до визита контролирующих органов. Внутренний аудит позволяет бизнесу сохранить деньги и репутацию, что является большим преимуществом в наши времена жесткой конкуренции на рынке в любой отрасли.

Компания Б2Ф Украина, наряду с обеспечением отечественных потребителей качественными моющими средствами от лучших европейских производителей, также оказывает клиентам ряд консультационных услуг. Особое место в их ряду занимают услуги по независимому внутреннему аудиту предприятий пищевой промышленности.

Внутренний аудит санитарного состояния от компании Б2Ф Украина отличается от аналогичных предложений на отечественном рынке рядом преимуществ. Главное из них – это комплексный подход к вопросу. Наши специалисты не только осуществляют проверку, а предоставляют полный комплекс услуг по выявлению и устранению проблем санитарного состояния. Прежде всего, наши эксперты внимательно и профессионально изучат весь цикл производства, произведут все необходимые микробиологические анализы и замеры, изучат документацию – словом, произведут углубленную проверку санитарного состояния предприятия. Затем на основе полученных сведений грамотно оценят текущую ситуацию, выявят все имеющиеся проблемы и поставят задачи по их решению.

Обсудив результаты проверки с заказчиком, специалисты компании разработают комплекс мероприятий по устранению проблем и улучшению санитарного состояния предприятия согласно требований НАССР. В частности, для каждого производственного цикла и каждого вида оборудования будет составлена оптимальная для конкретной задачи схема мойки и дезинфекции.

И наконец, для успешного осуществления разработанных схем, компании Б2Ф Украина обеспечит клиента полным набором необходимых моющих и дезинфицирующих средств, соответствующих всем необходимым критериям качества на рынке Европы.

При помощи нашей компании любое предприятие может вовремя решить свои проблемы и безукоризненно подготовиться к проверкам государственного санитарного контроля.

Источник: http://b2f.org.ua/ru/uslugi

«Альфа-гигиена» предложила ресторанам и кафе санитарно-гигиенический аудит

В компании «Альфа-гигиена» в перечне предоставляемых услуг появилась новая уникальная возможность: аудит внутреннего санитарно-гигиенического контроля внутри сетей ресторанов или кафе.

Вся ответственность на плечах компании

По словам представителей компании выходит, что подобные сервисные услуги способны в значительной степени снизить риск при внезапных проверках Роспотребнадзора и Санэпидемстанций. Более того, санитарный аудит в ресторанах значительно улучшит гигиену в целом, да и снизит в несколько раз риск возникновения и распространения массовых инфекций. Причем даже вина самих посетителей не учитывается, так как в компании пообещали справиться и проследить за любыми нарушениями норм санитарно-гигиенического состояния.

В действительности, компания «Альфа-гигиена» может предложить огромный перечень своих услуг. Это консалтинг и аудит, но только в сфере санитарии и гигиены. Например, специалисты компании могут выявить недочеты и минусы на конкретных предприятиях, причем параллельно предложат и способы их устранения, разумеется, в рамках действующего законодательства. А вот самим клиентам компании предлагается на выбор ряд пакетов услуг, которые оптимальны по затратам и предназначаются как для представителей любой сферы бизнеса, так и для небольших частных организаций.

Среди остальных возможностей компании можно отметить:

  • санитарный и гигиенический аудит;
  • гигиенический аутсорсинг;
  • предварительная готовность объекта к плановым посещениям Санэпидемстанции;
  • медицинские осмотры и контроль сотрудников в конкретной организации и так далее.

С таким перечнем возможностей от компании «Альфа-гигиена», владельцам ресторанов можно и не бояться за благосостояние своих помещений, ведь в услуги специалистов входит даже контроль документации. По необходимости, клиенту могут предоставить внутренний гигиенический контроль, а также полное устранение выявленных нарушений. Причем полная ответственность при проверках СЭС ложится на плечи компании «Альфа-гигиена».

Специальное предложение

Также компания предлагает до конца марта воспользоваться специальной акцией: бесплатная разовая проверка на выявление соответствий нормам и правилам санитарии и гигиены.

Основной девиз этой организации: сделать жизнь людей более безопасной. При этом, для всех клиентов гарантируется облегчение работы, снижение риска коррупции. То есть, любой бизнес, компания обязуется избавить от «головной боли». Остается только воспользоваться такими возможностями.

  • Альфа-банк просит продлить отсрочку ЦентробанкаУ Альфа-банка — новые, и немалые, проблемы. Как стало известно журналистам, они официально обратились к Алексею Симановскому, занимающему высокую.
  • Венесуэла предложила провести саммит ОПЕКНачиная с лета 2014 года и до последних дней нынешнего года, несмотря на все попытки стабилизировать мировые цены на нефть, во время последних торгов.
  • Бизнес-идея открытия кафе для похуденияВ современном мире существует огромное количество людей с избыточным весом. Проблема похудения является неотъемлемой частью в жизни людей. Поэтому в.
  • Все про МДМ БанкАкционерный банк МДМ был открыт в девяностом году, еще в другую эпоху На фундаменте новой страны появлялись и новые банковские организации, но.
  • Область услугВ России наблюдается повышенная деловая активность в области услуг, рост которой отметили в марте 2015 года. Однако наблюдается замедление темпов.

Категория: | Опубликовано 22.03.2015

Источник: http://bizcentr.com/sanitarno-gigienicheskij-audit.html

Санитарно-эпидемиологический аудит

Все поля являются обязательными для заполнения

Заполните поля и нажмите «отправить». Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Стоимость отР

Успешная деятельность компании во многом зависит от ее репутации. Негативное влияние на нее часто оказывают проверки, по результатам которых на организацию может быть наложен штраф. Чтобы плановые и внеплановые контрольные мероприятия проходили для компании успешно, предварительно проводится санитарный аудит. Это целый комплекс мер, целью которых является выявление и устранение несоответствий нормам санитарного законодательства нашей страны. Провести такие мероприятия можно и собственными силами. Однако зачастую на предприятиях отсутствуют сотрудники, которые в совершенстве знают законодательные санитарно-эпидемиологические нормы. Только квалифицированный независимый специалист сможет предоставить объективную оценку ситуации и при необходимости сформировать рекомендации по ее улучшению.

Санитарный аудит пищевого производства и других отраслей от РСК: выверенные решения для бизнеса

Оформление в минимальные сроки

Своевременное проведение независимой проверки позволяет дать объективную оценку состоянию объекта и его деятельности, убедиться в правильности ведения необходимой документации и определить качество подготовки сотрудников компании.

По итогам санитарно-эпидемиологического аудита, проведенного в соответствии с законом РК, наши специалисты составят подробные рекомендации по внедрению комплекса специализированных мероприятий. Также они осуществляют контроль их выполнения.

Санитарный аудит лучше всего проводить на постоянной основе один раз в год. Подобная частота позволит создать оптимальные условия труда для сотрудников предприятия, свести к минимуму вероятность развития массовых заболеваний и осуществлять систематический контроль качества оказываемых услуг.

С какой целью проводится санитарный аудит?

  • если планируется открытие нового бизнеса;
  • когда требуется проверить объект на соответствие требованиям утвержденных санитарных норм и правил;
  • если необходимо выполнить быстрый аудит накануне плановой проверки СЭС;
  • когда требуется разработать четкий план корректирующих мероприятий.

Для чего нужен санитарный аудит?

В соответствии с нормами российского законодательства, Роспотребнадзор может проводить как плановые, так и внеплановые проверки санитарной обстановки в организации. Периодичность осуществления таких контролирующих мероприятий определяется уровнем риска хозяйственной деятельности предприятия. Наиболее часто проверке подвергаются организации, которые работают в сфере питания, оздоровления и отдыха. Контролирующие органы посещают их не реже одного раза в три года.

Среди поводов для проведения проверки также стоит отметить нестабильную санитарно-эпидемиологическую обстановку в области. Кроме того, ее причиной могут стать заявления потребителей. Вовремя проведенный санитарный аудит позволяет поддерживать безопасность организации на высоком уровне. Как следствие, предприятие сможет избежать возможных штрафных санкций и сохранить собственную репутацию.

Санитарный аудит: основные цели и задачи

  1. 1. Анализ параметров, которые оказывают влияние на общую готовность предприятия к проверкам контролирующих органов.
  2. 2. Оценка правильности ведения специализированных санитарно-гигиенических документов.
  3. 3. Составление профессиональных рекомендаций, которые помогут привести необходимую документацию в соответствие с установленными законодательными нормами.
  4. 4. Оказание помощи в устранении выявленных нарушений.
  5. 5. Объективная оценка уровня санитарной подготовки сотрудников предприятия.
  6. 6. Составление подробного плана проведения комплекса лабораторно-исследовательских работ.
  7. 7. Разработка и организация других необходимых мероприятий.

У вас появились вопросы по поводу проведения санитарного аудита? Специалисты «Российской Сертификационной Компании» предоставят профессиональную консультацию. Обратиться к ним вы можете по телефону: .

Оставьте нам свой номер и мы перезвоним в любое удобное для вас время

Спасибо за заявку. Мы обязательно вам перезвоним!

Отправьте запрос с данными о своей компании

Наши специалисты установят вид документа и согласуют стоимость

Оплатите выставленный счет и получите готовый документ

Источник: http://russiasert.ru/certificates/sanitarnyj-audit/

Published by admin