Удостоверение качества на сахар

Услуги сертификации


Бесплатная юридическая консультация:

Сертификация сахара

Сертификат на сахар

Сертификат на сахар является документом, который содержит в себе результаты успешно проведенных проверок сахара, тестирований продукта. Этот документ подтверждает высокое качество товара.

Оглавление:

Сертификат на сахар является исключительно итогом добровольной сертификации, если сертификация на соответствие нормам качества и безопасности продукта была проведена в обязательном порядке, то результатом процедуры становится документ, который называется декларацией о соответствии.

Декларация на сахар. Декларирование сахара

Документ — декларация на сахар — нужен предприятию, которое планирует включить в свою деятельность производство и реализацию сахарной продукции, перевозку произведенного товара через государственную границу. Декларирование сахара в обязательном порядке производится и для рафинада, и для сыпучего сахара.

Получение этого сертификационного документа производится при строгом соответствии и соблюдении его очередности сертификационных процессов. Предприятие, которое получает декларацию на сахар, сначала готовит пакет документов, в который входит заявление, составленное от его имени, а также документацию на продукт и учредительную документацию фирмы. Затем осуществляется проверка сахарной продукции, ее тестирование в независимых лабораториях. При успешно завершенной проверке выдается декларация на сахар. Если сертификация сахара проводилась добровольно, то выдается сертификат на сахар и сладости.

Государственная регистрация сахара

В том случае, когда для производства сахарной продукции используются ГМО и другие опасные для здоровья человека добавки, потребуется проведение процедуры государственной регистрации. В ходе ее производится санитарный надзор, а Роспотребнадзор дает заключение о том, что сахар безопасен для использования в эпидемиологии и области гигиены. Свидетельство, документ, о государственной регистрации на сахар нужно получить до начала произведения декларирования.


Бесплатная юридическая консультация:

Если вы нуждаетесь в помощи для получения сертификатов на сахарную или другую продукцию, вы можете обратиться в компанию «Мурена», которая оказывает услуги во многих городах, в их числе находятся Москва, Ярославль и Санкт-Петербург.

Источник: http://murenasert.ru/sertifikaciya-sahara/

Удостоверение качества на сахар

Изменения законодательства года затронули и нормативно-правовые акты Роспотребнадзора. В феврале 2010 отменена сертификация продуктов. С 21.10.2011 г. вступили в силу отдельные положения Федерального закона № 248-ФЗ от 19.07.2011 г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с реализацией Положений Федерального закона «О техническом регулировании».

В соответствии со статьей 36 в Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» вносятся изменения в ст.1, п.2 ст.3, п.6 ст. 17, касающиеся исключения обязанности производителя в оформлении удостоверения о качестве и безопасности пищевых продуктов на каждую партию.

Удостоверение о качестве и безопасности предоставляется на продукцию, выработанную до 21.10.2011 г. Продукция, которая выработана после указанной даты, удостоверения о качестве безопасности не требует.


Бесплатная юридическая консультация:

Отныне в торговые предприятия будут попадать без сертификации и удостоверений качества следующие виды продуктов: сахар, хлеб, хлебобулочные изделия, консервы овощные и рыбные, джемы, овощи замороженные, вина, коньяки, пиво, вода, чай, соль, мука, сухие завтраки, мясо, колбасы, мясные полуфабрикаты, фрукты, морепродукты, молочные продукты.

Согласно постановлению правительства РФ № 982, продукция разделилась на две группы: подлежащая обязательной сертификации и подлежащая обязательному декларированию.

Напомним, что обязательная сертификация подтверждает только те требования, которые по закону считаются обязательными (например, требование безопасности). Она предусмотрена различными законодательными актами, существует специальная номенклатура такой продукции. Сертификат, полученный при проведении обязательной сертификации, действителен на всей территории РФ.

Декларация о соответствии — это документ, которым изготовитель (или продавец) удостоверяет, что их продукция соответствует требованиям, предусмотренным для обязательной сертификации данной продукции. А доказательства безопасности этой продукции при этом должны подтверждаться в испытательной лаборатории. Так что качество в любом случае проверяется. Декларация тоже имеет вес. Осталась и добровольная сертификация, но она лишь рекомендуется. В настоящее время мы наблюдаем переходный период перед введением технического регламента на хлебобулочные и кондитерские изделия. На качестве это точно не отразится, это формальность, ведь каждый уважающий себя производитель декларирует свою продукцию и сертифицирует добровольно, хотя обязательная сертификация была неким гарантом качества. Покупателям не стоит опасаться, что некачественных товаров теперь будет больше.

Контроль за качеством продукции пока никто не отменял. На это есть различные документы, те же ГОСТы, технические условия, технические регламенты, которым и должен соответствовать товар. Кроме того, некоторые продукты вообще не вошли ни в какие списки, потому как они подчиняются только техническим регламентам: молоко, масложировая продукция, соки.

Потребительская упаковка, маркируется знаком соответствия с указанием номера органа по сертификации, а упаковка продукции, для которой требуется лишь декларация, маркируется только знаком соответствия.


Бесплатная юридическая консультация:

В связи с отменой качественных удостоверений, обязательной сертификации, главным источником информации, как для потребителя, так и для продавца является маркировка. На этикетку (маркировочный ярлык) обязательно наносится информация о сроке годности продуктов, условиях хранения, составе, количестве продукта, наименовании и месте нахождения изготовителя, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов. При выборе продуктов надо очень внимательно читать информацию на этикетках.

Любой товар должен быть качественным и безопасным, иметь полный пакет сопроводительных документов, удостоверяющих качество, безопасность (сертификат соответствия, заполнение декларации о соответствии, ветеринарное свидетельство на продукцию животного происхождения и другие) и наличие полной информации на этикетке наносимой в соответствии с требования законодательства в сфере защиты прав потребителей.

В тех случаях, когда у потребителя возникает вопрос о качестве продукта, он может обратиться в Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай с письменной жалобой, получить консультацию у специалиста по телефонам:,.

Источник: http://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/san-nadzor/43-san-ottel/1448

Удостоверение качества на продукты питания

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Сопроводительные документы на продукты питания необходимы для всех разновидностей пищевых изделий. Некачественная продукция, реализуемая на торговых площадках, может нанести значительный вред человеческому здоровью. По этой причине государством выполняются процедуры, необходимые для обеспечения качества технического регулирования реализуемых товаров.


Бесплатная юридическая консультация:

Дело в том, что другие положения законодательной базы, требования, постановления и инструкции, изложенные в нормативно-правовых документах, до сих пор никто не отменял. К необходимым документам также относятся международные сертификаты, свидетельствующие о соответствии продукции общепринятым требованиям в других странах.

Удостоверение качества на продукты питания

Статья 1 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; абзац двенадцатый: удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий — документ, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов

[ в пункте 3 статьи 21 слова «, а также пищевых продуктов, материалов и изделий, не имеющих документов, удостоверяющих соответствие качества и безопасности таких пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных документов» исключить — Федеральный закон от 19.07.2011 N 248-ФЗ — Статья 36 ].

Удостоверение качества на продукты питания образец

При полном соответствии всех правил и норм выдается сертификат соответствия, срок действия которого может быть до 5 лет. После этого сертификат регистрируется в Национальном реестре. Осуществляется также последующий контроль за сертифицированной продукцией. Чтобы пройти этот путь с наименьшими временными потерями многие субъекты хозяйствования обращаются в специализированные компании, которые не просто занимаются помощью в сборе и подготовке всей необходимой документации, а сопровождают клиента вплоть до момента получения сертификата соответствия. Как и любая другая процедура, получение сертификата начинается с подготовки и оформления документации. Чтобы получить сертификат соответствия необходим следующий пакет документов: заявка на сертификацию продукции копии документов, подтверждающие происхождение товара (откуда поставляется), а также всю товаросопроводительную документацию; технические и эксплуатационные документы; акты испытаний образцов; документы, подтверждающие безопасность товара (если есть). Сертификация соответствия продукции может осуществляться и иными способами, например, признанием сертификата иностранного государства.

В настоящее время правила производства и требования безопасности, предъявляемые к продуктам питания, устанавливаются Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов». Здесь перечислены основные требования и правила проведения сертификации продуктов питания в России и Таможенном союзе. Данный документ распространяется на всю продукцию, предназначенную для выпуска в свободное обращение на территории Таможенного союза, а также регламентирует связанные с требованиями к пищевой продукции процессы изготовления (производства), хранения, транспортирования (перевозки), реализации (продажи) и утилизации (уничтожения). Согласно данному регламенту, вся пищевая продукция подлежит обязательному декларированию (то есть надо понимать, что декларирование – это не отмена обязательной сертификации продуктов питания, а смена формы в которой проводится обязательное подтверждение соответствия продукции требованиям безопасности, которые к ней предъявляются). Декларация о соответствии – это документ, который заполняет и подписывает производитель или поставщик той или иной продукции, в котором он заявляет и подтверждает, что продукция безопасна и соответствует всем требованиям, которые на нее распространяются согласно действующему законодательству.


Бесплатная юридическая консультация:

Удостоверение качества на продукты питания

Контроль за качеством продукции пока никто не отменял. На это есть различные документы, те же ГОСТы, технические условия, технические регламенты, которым и должен соответствовать товар. Кроме того, некоторые продукты вообще не вошли ни в какие списки, потому как они подчиняются только техническим регламентам: молоко, масложировая продукция, соки.

Изменения законодательства года затронули и нормативно-правовые акты Роспотребнадзора. В феврале 2010 отменена сертификация продуктов. С 21.10.2011 г. вступили в силу отдельные положения Федерального закона № 248-ФЗ от 19.07.2011 г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с реализацией Положений Федерального закона «О техническом регулировании».

Когда требуется удостоверение качества на продукты питания в ДОУ

В соответствии с ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предназначенные для реализации пищевые продукты, материалы и изделия подлежат обязательному подтверждению соответствия обязательным требованиям нормативных документов в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.

Инженер-технолог МКУ требует, чтобы на все продукты питания, поступающие на склад ДОУ были следующие документы: 1. сертификат соответствия (декларация соответствия), 2. удостоверение качества, 3. ярлык. Поставщики же утверждают, что отменено обязательное оформление удостоверения качества, ссылаясь на письмо от 19.01.2012г. №01/»Об отмене обязанности оформления удостоверения качества и безопасности пищевой продукции» На какие продукты питания не требуется удостоверения качества?

Удостоверение качества на продукты питания

Удостоверение доступно для бесплатного скачивания после просмотра небольшой рекламы. Ссылка откроется в новом окне. Удостоверение представлено в форматах DOC и RTF, поэтому откроется в любых версиях Microsoft Word или Open Office. Государственная продовольственная инспекция по качеству и стандартизации сырья и пищевых продуктов, семеноводства, карантина и защиты растений (по 22/12/13/7 «Об утверждении форм бланков удостоверений качества и торговых объектах общественного питания, на торговых местах на. Отныне в торговые предприятия будут попадать без сертификации и удостоверений качества следующие виды продуктов: сахар, хлеб, хлебобулочные изделия, консервы овощные и рыбные, джемы, овощи замороженные, вина, коньяки, пиво, вода, чай, соль, мука.


Бесплатная юридическая консультация:

Об утверждении форм бланков удостоверений качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов и Инструкции . Заключили договор поставки продуктов питания с бюджетным учреждением. Заказчик при приемке товара требует, в соответствии с условиями договора, предоставить удостоверение качества. Изделиями удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. В качестве уведомления принимаются: копии сертификата качества, паспорта безопасности (качества), удостоверения о качестве, заверенные изготовителем. КАТАЛОГ БЛАНКОВ Детское питание (смеси на основе сухого молока и консервы);; Алкоголь (вина, вермуты, водки, качественное удостоверение производителя (сертификат качества); наличие нормативных документов Консультации по маркировке пищевых продуктов с выдачей писем- разъяснений. Исключение составляет реализация продукции общественного питания в.

Нужно ли предоставлять удостоверение качества продукции при поставке

В соответствии с п. 6 ст. 17 ранее действовавшей редакции Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее по тексту — Федеральный закон N 29-ФЗ) изготовитель был обязан проверить качество и безопасность каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий и передать покупателю вместе с пищевыми продуктами, материалами и изделиями удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года N 299 «О применении санитарных мер в таможенном союзе» утверждены единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требованиями к товарам, подлежащим Санэпиднадзору (контролю) (далее по тексту — Требования).

Удостоверение качества на продукты питания необходимо

Продукты питания бывают различных видов и типов, их производят из разных материалов и для разных возрастных групп. Именно поэтому некоторые из групп пищевых продуктов подлежат обязательному удостоверению качества, а некоторые нет.Кроме этого, существуют международные стандарты качества продукции, например ISO 22000, определяющие требования к продуктам питания.

Очень важным считается то, чтобы продукты питания соответствовали абсолютно всем требованиям и стандарту FSSC 22000, потому что от этого зависит жизнь людей и безопасность их здоровья. Поэтому на многие пищевые продукты питания в обязательном порядке необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. Оно удостоверяет соответствие данных продуктов всем санитарным нормам. Во многих случаях, для того чтобы подтвердить гигиеническую безопасность может потребоваться еще один документ – заключение экспертов на продукты питания, а также свидетельство о госрегистрации, которые оформляются в структурах Роспотребнадзора.

Бесплатная юридическая консультация:

Удостоверение качества на продукты питания

А есть еще №2-ФЗ. О защите прав потребителей. Согласно ст7 п3 «3. Если для безопасности использования товара (работы, услуги), его хранения, транспортировки и утилизации необходимо соблюдать специальные правила (далее — правила), изготовитель (исполнитель) обязан указать эти правила в сопроводительной документации на товар (работу, услугу), на этикетке, маркировкой или иным способом, а продавец (исполнитель) обязан довести эти правила до сведения потребителя.»

имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее — органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий;

Сертификат качества на продукты питания: на что выдается, кем и на какой срок

Продавец, реализующий товар, обязательно должен иметь документы, подтверждающие его качество. Поскольку в подавляющем большинстве случаев торговая точка является посредником между производителем и покупателем, оригиналов сертификатов и деклараций у нее нет.

Продуктами питания называют все, что человек употребляет в пищу, включая напитки, спортивное питание и биодобавки. Понятно, что эти продукты должны быть качественными и не наносить вред здоровью. Чтобы товары на полках магазинов соответствовали этим требованиям, для пищевых продуктов введена обязательная процедура сертификации.

Источник: http://urist-yslugi.ru/test_category/udostoverenie-kachestva-na-produkty-pitaniya

Нужно ли предоставлять удостоверение качества продукции при поставке?

В соответствии с п. 6 ст. 17 ранее действовавшей редакции Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее по тексту — Федеральный закон N 29-ФЗ) изготовитель был обязан проверить качество и безопасность каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий и передать покупателю вместе с пищевыми продуктами, материалами и изделиями удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Согласно Федеральному закону от 19 июля 2011 N 248-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с реализацией положений Федерального закона «О техническом регулировании» (далее — Федеральный закон N 248-ФЗ), который вступил в силу 21 октября 2011 года, нормы, обязывающие изготовителя оформлять удостоверения качества и безопасности пищевой продукции, исключены из Федерального закона N 29-ФЗ.

Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года N 299 «О применении санитарных мер в таможенном союзе» утверждены единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требованиями к товарам, подлежащим Санэпиднадзору (контролю) (далее по тексту — Требования).


Бесплатная юридическая консультация:

В соответствии с указанными Требованиями изготовитель (поставщик) представляет письменное уведомление о том, что произведенная продукция (ее образцы) отвечает требованиям документов, в соответствии с которыми она изготавливается.

В качестве уведомления принимаются копии сертификата качества, паспорта безопасности (качества), удостоверения о качестве, заверенные изготовителем (производителем), или письмо последнего.

Указанная позиция находит свое подтверждение в письмах-разъяснениях Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.01.2012 N 01/«Об отмене обязанности оформления удостоверения качества и безопасности пищевой продукции» и от 24 января 2012 г. N 01-09/165.

В соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров по требованию покупателя продавец (поставщик) обязан ознакомить его с удостоверением качества и безопасности пищевых продуктов или его заверенной копией.

Однако, неисполнение данного требования не образует состава административного правонарушения, поскольку действующим законодательством не предусмотрено обязательное оформление такого документа.


Бесплатная юридическая консультация:

Источник: http://advokativlev.ru/vopros-otvet/nujno-li-predostavlyat-udostoverenie-kachestva-produktsii-pri-postavke/

Нужно ли выдавать удостоверение на пиво

Здравствуйте. Качественное удостоверение на пиво нужно выдавать на каждую партию продукции? Или этот документ отменен.

Здравствуйте. Изменения законодательства года затронули и нормативно-правовые акты Роспотребнадзора. В феврале 2010 отменена сертификация продуктов. С 21.10.2011 г. вступили в силу отдельные положения Федерального закона № 248-ФЗ от 19.07.2011 г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с реализацией Положений Федерального закона «О техническом регулировании».

В соответствии со статьей 36 в Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» вносятся изменения в ст.1, п.2 ст.3, п.6 ст. 17, касающиеся исключения обязанности производителя в оформлении удостоверения о качестве и безопасности пищевых продуктов на каждую партию.

Удостоверение о качестве и безопасности предоставляется на продукцию, выработанную до 21.10.2011 г. Продукция, которая выработана после указанной даты, удостоверения о качестве безопасности не требует.


Бесплатная юридическая консультация:

Отныне в торговые предприятия будут попадать без сертификации и удостоверений качества следующие виды продуктов: сахар, хлеб, хлебобулочные изделия, консервы овощные и рыбные, джемы, овощи замороженные, вина, коньяки, пиво, вода, чай, соль, мука, сухие завтраки, мясо, колбасы, мясные полуфабрикаты, фрукты, морепродукты, молочные продукты.

Согласно постановлению правительства РФ № 982, продукция разделилась на две группы: подлежащая обязательной сертификации и подлежащая обязательному декларированию.

В соответствии со статьей 36 в Федеральный закон от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» вносятся изменения в ст.1, п.2 ст.3, п.6 ст. 17, касающиеся исключения обязанности производителя в оформлении удостоверения о качестве и безопасности пищевых продуктов на каждую партию.

Удостоверение о качестве и безопасности предоставляется на продукцию, выработанную до 21.10.2011 г. Продукция, которая выработана после указанной даты, удостоверения о качестве безопасности не требует.

Отныне в торговые предприятия будут попадать без сертификации и удостоверений качества следующие виды продуктов: сахар, хлеб, хлебобулочные изделия, консервы овощные и рыбные, джемы, овощи замороженные, вина, коньяки, пиво, вода, чай, соль, мука, сухие завтраки, мясо, колбасы, мясные полуфабрикаты, фрукты, морепродукты, молочные продукты.

Согласно постановлению правительства РФ № 982, продукция разделилась на две группы: подлежащая обязательной сертификации и подлежащая обязательному декларированию.


Бесплатная юридическая консультация:

Источник: http://prsvt.ru/question/3683-vopros-ot-pakupatelya

Удостоверение качества на продукты питания необходимо

Основная форма государственного контроля в России – удостоверение качества на продукты питания. Именно удостоверение качества на продукты питания определяет качество и надежность продуктов. Следует также отметить, что некоторые из товаров подлежат обязательному удостоверению.

Продукты питания бывают различных видов и типов, их производят из разных материалов и для разных возрастных групп. Именно поэтому некоторые из групп пищевых продуктов подлежат обязательному удостоверению качества, а некоторые нет.Кроме этого, существуют международные стандарты качества продукции, например ISO 22000, определяющие требования к продуктам питания.

В России удостоверение качества на продукты питания является обязательным для оформления тех продуктов питания, которые вошли в тот перечень товаров, который регулируется ПП 982.

На те продукты питания, которые вошли во второй список этого постановления оформляется декларация о соответствии. Она удостоверяет о том, что продукты питания соответствуют всем установленным нормам и требованиям, системе пищевой безопасности, другими словами обладают теми свойствами, которые схожи с юридическими силами удостоверения соответствия на продукты.


Бесплатная юридическая консультация:

Удостоверение качества на продукты питания – это документ, который подтверждает, что продукты питания изготовлены согласно установленным Законодательством РФ нормативам. Удостоверение качества на продукты питания оформляется на специальном бланке от имени органа сертификации, который регистрирует документ, ответственность за информацию, которая содержится в документе, несет сам орган сертификации. Наличие такого документа говорит о качестве продуктов питания и свидетельствует о законности его изготовления, реализации и транспортировки через госграницу, а также прохождения пограничного контроля.

На все виды продуктов можно оформить добровольное удостоверение качества на продукты питания, которое в нашем мире является важным документом, он нужен для того чтобы участвовать в тендерах и принимать государственные заказы и расширять возможности реализации, а также повышать эффективность работы и подключать к работе новых партнеров. Наличие удостоверения качества на все продукты питания, которое получено в добровольной системе, говорит о добросовестности фирмы-заказчика, а также о серьезности фирмы и надежности качества их продуктов питания.

Среди наших клиентов

Очень важным считается то, чтобы продукты питания соответствовали абсолютно всем требованиям и стандарту FSSC 22000, потому что от этого зависит жизнь людей и безопасность их здоровья. Поэтому на многие пищевые продукты питания в обязательном порядке необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. Оно удостоверяет соответствие данных продуктов всем санитарным нормам. Во многих случаях, для того чтобы подтвердить гигиеническую безопасность может потребоваться еще один документ – заключение экспертов на продукты питания, а также свидетельство о госрегистрации, которые оформляются в структурах Роспотребнадзора.

Все продукты питания условно можно разделить на три группы: обработанные натуральные, натуральные и синтетические. К отдельным категориям относятся детские пищевые продукты питания, лечебные продукты и продукты спортивного питания. При выдаче удостоверения качества на продукты питания во внимание принимают все их особенности, к которым относятся происхождение и пищевая группа.

Удостоверение качества на продукты питания натурального происхождения выдается в соответствии с теми требованиями, которые являются различными для каждой группы продуктов. К основной группе относятся: молочные продукты (сливочное масло, молоко, сыр, сгущенное молоко и мороженое); мясные продукты (свинина, телятина, говядина, кролик, птица и печень разных животных); разные морепродукты и рыба, изделия на их основе; яйца (сухой белок, сухой омлет, который представляет собой сухое молоко, смешанное с яичным порошком); пищевые жиры (сливочное и растительное масло, майонез, маргарин, свиной жир); изделия из крупы (злаковые культуры и мука на их основе); фрукты и овощи (ягоды, корнеплоды, томаты, бобовые культуры).


Бесплатная юридическая консультация:

В конце хочется сказать о том, что бдительное отношение к здоровью своей семьи – это гарантия долгих лет жизни.

Источник: http://www.iksystems.ru/a111/

Качественное удостоверение на готовую продукцию

Организации и ИП, которые ведут деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий (в т.ч. в сфере розничной торговли и общепита) должны предоставлять потребителям и надзорным органам полную и достоверную информацию о качестве и безопасности таких продуктов, о соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте продуктов (п. 1 ст. 5 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ ). А нужно ли в подтверждение качества и безопасности пищевых продуктов оформлять соответствующее удостоверение?

Контроль качества и безопасности готовой продукции

Обязанность изготовителя передавать покупателю вместе с пищевыми продуктами, материалами и изделиями удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий содержалось ранее в п. 6 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ . Однако с 21.10.2011 данная обязанность утратила силу (пп. «г» п. 9 ст. 36 Федерального закона от 19.07.2011 № 248-ФЗ , Письмо Роспотребнадзора от 19.01.2012 № 01/).

В настоящее время для подтверждения безопасности продукции в части ее соответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям представляется письменное уведомление изготовителя (производителя). В качестве такого уведомления могут применяться заверенные изготовителем (производителем) копии сертификата качества, паспорта безопасности (качества), удостоверения о качестве или письмо изготовителя (Решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299). При этом достаточно одного из перечисленных документов.


Бесплатная юридическая консультация:

В то же время законодательство не запрещает изготовителю по собственной инициативе в подтверждение качества и безопасности продукции дополнительно к документам, представляемым в соответствии с существующими требованиями, оформлять качественное удостоверение.

Для качественного удостоверения на готовую продукцию образец может быть использован тот, который приведен в Методических указаниях Главного государственного санитарного врача по г. Москве от 21.12.2001 № МОСМУ 5.1..

Источник: http://glavkniga.ru/situations/k504966

Удостоверение качества на сахар

Вопрос: Какие данные должны содержаться в удостоверении о качестве и безопасности продукции? Как должно быть оформлено удостоверение о качестве и безопасности продукции? Сколько должно храниться удостоверение о качестве и безопасности?

В соответствии с п. 3.6.4., п. 3.6.5 Методических указаний [ МУК 2.3.2.] « ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ПОРЯДОК САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ТЕХНИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ НА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ »:


Бесплатная юридическая консультация:

3.6.4. Удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов — документ, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности каждой партии пищевых продуктов требованиям действующих нормативных, технических документов. В удостоверении качества и безопасности указывается: — наименование и адрес предприятия-изготовителя; — наименование и вид продукта; — дата изготовления (с указанием числа изготовления для продукта, срок годности которого исчисляется часами); — масса (объем) партии; — номер партии и дата отгрузки; — информация о том, что по результатам испытаний продукт соответствует требованиям нормативных и технических документов; — срок годности (при необходимости); — условия хранения; — обозначение стандарта (технических условий), в соответствии с которыми изготовлен продукт.

3.6.5. Подлинник удостоверения качества и безопасности хранится на предприятии-изготовителе в течение 30 дней после окончания срока годности продукта. Копия удостоверения качества и безопасности сопровождает продукт на этапе оборота пищевого продукта. Для пищевых продуктов на этапе реализации в мелкорозничной торговой сети допускается ссылка на реквизиты удостоверения качества и безопасности в сопроводительных товарно-транспортных документах.

Вопрос: Что такое “ Удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий “? Должна ли в организациях торговли находиться копия удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий?

Источник: http://www.tehreg.ru/k_yd_oformlenie.htm

Сахар

Сахар и остальные пищевые продукты, поставляемые на прилавки стран Евразийского экономического союза, являются объектами технического регулирования. Следовательно, данный вид товаров подлежит неукоснительной оценке качества по ТР ТС. Требования относительно сахара устанавливает Техрегламент 021/2011, регулирующий безопасность большинства пищевых товаров. Этот межгосударственный нормативный акт содержит и правила обращения, оценки качества подконтрольных продуктов, и требования безопасности, и порядок производства, хранения, транспортировки, маркировки продуктов. Таким образом, чтобы получить разрешение на осуществление дистрибьюторской деятельности или производства сахара, предпринимателю следует пройти все предусмотренные Техническим регламентом проверки.


Бесплатная юридическая консультация:

Сертификат на сахар – документ, доказывающий стопроцентное соответствие сахарной продукции предпринимателя нормативам ТР ТС 021/2011. Сертификат на сахар действует в любой стране ЕврАзЭС и оформляется в форме декларации.

Декларация на сахар

Декларация на сахар (сертификат) выдается лишь фирмам-резидентам ЕАЭС, так как ответственным лицо за достоверность доказательной базы соответствия продукта требованиям ТР ТС является сам декларант.

Декларация составляется от лица предпринимателя и регистрируется в специализированном аккредитованном органе сертификации.

Сертификат на сахар ИСО 22000

Отечественные производители сахара, помимо декларации ТР ТС, обязаны оформить сертификат на сахар согласно принципам ХАССП (стандарт ИСО 22000). Такой обязательный разрешительный документ удостоверит надлежащее внедрение в производство системы менеджмента качества пищевых товаров.

Сертификат на сахар: добровольная оценка качества

Добросовестные производители и поставщики сахара в дополнение к обязательной документации составляют добровольный сертификат. Пройденная добровольная сертификация сахарной продукции не только повысит спрос на заявленный продукт, но и поднимет имидж всего предприятия в лице бизнес-партнеров и потребителей. Такой документ также станет преимуществом в случае участия организации в национальных тендерах.

Порядок оформления

Каждый сертификат на сахар и декларация на данный вид продуктов могут быть составлены и зарегистрированы в аккредитованном центре «Дефотест». Эксперты нашего центра не только помогут в сборе необходимой документации, но и проведут требуемые лабораторные исследования, составят соответствующие протоколы и отправят уже готовый к применению сертификационный документ заявителю. Консультации наших менеджеров бесплатные.


Бесплатная юридическая консультация:

Источник: http://defotest.ru/saxar/

Удостоверение качества на продукты питания

Сопроводительные документы на продукты питания: правила оформления

Сопроводительные документы на продукты питания необходимы для всех разновидностей пищевых изделий. Некачественная продукция, реализуемая на торговых площадках, может нанести значительный вред человеческому здоровью. По этой причине государством выполняются процедуры, необходимые для обеспечения качества технического регулирования реализуемых товаров.

Дело в том, что другие положения законодательной базы, требования, постановления и инструкции, изложенные в нормативно-правовых документах, до сих пор никто не отменял. К необходимым документам также относятся международные сертификаты, свидетельствующие о соответствии продукции общепринятым требованиям в других странах.

Удостоверение качества на продукты питания

Статья 1 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; абзац двенадцатый: удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий — документ, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных, технических документов

[ в пункте 3 статьи 21 слова «, а также пищевых продуктов, материалов и изделий, не имеющих документов, удостоверяющих соответствие качества и безопасности таких пищевых продуктов, материалов и изделий требованиям нормативных документов» исключить — Федеральный закон от 19.07.2011 N 248-ФЗ — Статья 36 ].


Бесплатная юридическая консультация:

Удостоверение качества на продукты питания образец

При полном соответствии всех правил и норм выдается сертификат соответствия, срок действия которого может быть до 5 лет. После этого сертификат регистрируется в Национальном реестре. Осуществляется также последующий контроль за сертифицированной продукцией. Чтобы пройти этот путь с наименьшими временными потерями многие субъекты хозяйствования обращаются в специализированные компании, которые не просто занимаются помощью в сборе и подготовке всей необходимой документации, а сопровождают клиента вплоть до момента получения сертификата соответствия. Как и любая другая процедура, получение сертификата начинается с подготовки и оформления документации. Чтобы получить сертификат соответствия необходим следующий пакет документов: заявка на сертификацию продукции копии документов, подтверждающие происхождение товара (откуда поставляется), а также всю товаросопроводительную документацию; технические и эксплуатационные документы; акты испытаний образцов; документы, подтверждающие безопасность товара (если есть). Сертификация соответствия продукции может осуществляться и иными способами, например, признанием сертификата иностранного государства.

В настоящее время правила производства и требования безопасности, предъявляемые к продуктам питания, устанавливаются Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов». Здесь перечислены основные требования и правила проведения сертификации продуктов питания в России и Таможенном союзе. Данный документ распространяется на всю продукцию, предназначенную для выпуска в свободное обращение на территории Таможенного союза, а также регламентирует связанные с требованиями к пищевой продукции процессы изготовления (производства), хранения, транспортирования (перевозки), реализации (продажи) и утилизации (уничтожения). Согласно данному регламенту, вся пищевая продукция подлежит обязательному декларированию (то есть надо понимать, что декларирование – это не отмена обязательной сертификации продуктов питания, а смена формы в которой проводится обязательное подтверждение соответствия продукции требованиям безопасности, которые к ней предъявляются). Декларация о соответствии – это документ, который заполняет и подписывает производитель или поставщик той или иной продукции, в котором он заявляет и подтверждает, что продукция безопасна и соответствует всем требованиям, которые на нее распространяются согласно действующему законодательству.

Удостоверение качества на продукты питания

Контроль за качеством продукции пока никто не отменял. На это есть различные документы, те же ГОСТы, технические условия, технические регламенты, которым и должен соответствовать товар. Кроме того, некоторые продукты вообще не вошли ни в какие списки, потому как они подчиняются только техническим регламентам: молоко, масложировая продукция, соки.

Изменения законодательства года затронули и нормативно-правовые акты Роспотребнадзора. В феврале 2010 отменена сертификация продуктов. С 21.10.2011 г. вступили в силу отдельные положения Федерального закона № 248-ФЗ от 19.07.2011 г. «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с реализацией Положений Федерального закона «О техническом регулировании».

Когда требуется удостоверение качества на продукты питания в ДОУ

В соответствии с ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предназначенные для реализации пищевые продукты, материалы и изделия подлежат обязательному подтверждению соответствия обязательным требованиям нормативных документов в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.


Бесплатная юридическая консультация:

Инженер-технолог МКУ требует, чтобы на все продукты питания, поступающие на склад ДОУ были следующие документы: 1. сертификат соответствия (декларация соответствия), 2. удостоверение качества, 3. ярлык. Поставщики же утверждают, что отменено обязательное оформление удостоверения качества, ссылаясь на письмо от 19.01.2012г. №01/»Об отмене обязанности оформления удостоверения качества и безопасности пищевой продукции» На какие продукты питания не требуется удостоверения качества?

Удостоверение качества на продукты питания

Удостоверение доступно для бесплатного скачивания после просмотра небольшой рекламы. Ссылка откроется в новом окне. Удостоверение представлено в форматах DOC и RTF, поэтому откроется в любых версиях Microsoft Word или Open Office. Государственная продовольственная инспекция по качеству и стандартизации сырья и пищевых продуктов, семеноводства, карантина и защиты растений (по 22/12/13/7 «Об утверждении форм бланков удостоверений качества и торговых объектах общественного питания, на торговых местах на. Отныне в торговые предприятия будут попадать без сертификации и удостоверений качества следующие виды продуктов: сахар, хлеб, хлебобулочные изделия, консервы овощные и рыбные, джемы, овощи замороженные, вина, коньяки, пиво, вода, чай, соль, мука.

Об утверждении форм бланков удостоверений качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов и Инструкции . Заключили договор поставки продуктов питания с бюджетным учреждением. Заказчик при приемке товара требует, в соответствии с условиями договора, предоставить удостоверение качества. Изделиями удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. В качестве уведомления принимаются: копии сертификата качества, паспорта безопасности (качества), удостоверения о качестве, заверенные изготовителем. КАТАЛОГ БЛАНКОВ Детское питание (смеси на основе сухого молока и консервы);; Алкоголь (вина, вермуты, водки, качественное удостоверение производителя (сертификат качества); наличие нормативных документов Консультации по маркировке пищевых продуктов с выдачей писем- разъяснений. Исключение составляет реализация продукции общественного питания в.

Нужно ли предоставлять удостоверение качества продукции при поставке

В соответствии с п. 6 ст. 17 ранее действовавшей редакции Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее по тексту — Федеральный закон N 29-ФЗ) изготовитель был обязан проверить качество и безопасность каждой партии пищевых продуктов, материалов и изделий и передать покупателю вместе с пищевыми продуктами, материалами и изделиями удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года N 299 «О применении санитарных мер в таможенном союзе» утверждены единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требованиями к товарам, подлежащим Санэпиднадзору (контролю) (далее по тексту — Требования).

Удостоверение качества на продукты питания необходимо

Продукты питания бывают различных видов и типов, их производят из разных материалов и для разных возрастных групп. Именно поэтому некоторые из групп пищевых продуктов подлежат обязательному удостоверению качества, а некоторые нет.Кроме этого, существуют международные стандарты качества продукции, например ISO 22000, определяющие требования к продуктам питания.

Очень важным считается то, чтобы продукты питания соответствовали абсолютно всем требованиям и стандарту FSSC 22000, потому что от этого зависит жизнь людей и безопасность их здоровья. Поэтому на многие пищевые продукты питания в обязательном порядке необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. Оно удостоверяет соответствие данных продуктов всем санитарным нормам. Во многих случаях, для того чтобы подтвердить гигиеническую безопасность может потребоваться еще один документ – заключение экспертов на продукты питания, а также свидетельство о госрегистрации, которые оформляются в структурах Роспотребнадзора.

Удостоверение качества на продукты питания

А есть еще №2-ФЗ. О защите прав потребителей. Согласно ст7 п3 «3. Если для безопасности использования товара (работы, услуги), его хранения, транспортировки и утилизации необходимо соблюдать специальные правила (далее — правила), изготовитель (исполнитель) обязан указать эти правила в сопроводительной документации на товар (работу, услугу), на этикетке, маркировкой или иным способом, а продавец (исполнитель) обязан довести эти правила до сведения потребителя.»

имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее — органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий;

Сертификат качества на продукты питания: на что выдается, кем и на какой срок

Продавец, реализующий товар, обязательно должен иметь документы, подтверждающие его качество. Поскольку в подавляющем большинстве случаев торговая точка является посредником между производителем и покупателем, оригиналов сертификатов и деклараций у нее нет.

Продуктами питания называют все, что человек употребляет в пищу, включая напитки, спортивное питание и биодобавки. Понятно, что эти продукты должны быть качественными и не наносить вред здоровью. Чтобы товары на полках магазинов соответствовали этим требованиям, для пищевых продуктов введена обязательная процедура сертификации.

Источник: http://urist-yslugi.ru/test_category/udostoverenie-kachestva-na-produkty-pitaniya

Published by admin